野生蘑菇、自制藥酒不安全 應(yīng)謹(jǐn)防中毒

　　近期，部分地區(qū)出現(xiàn)因自行采食有毒蘑菇和飲用自制藥酒而導(dǎo)致人員死傷的多起嚴(yán)重食物中毒事件。為避免再次發(fā)生類似事故，清遠(yuǎn)市食藥監(jiān)部門發(fā)布提醒稱，毒蘑菇等類似有毒植物的致死率極高，市民要謹(jǐn)防野生蘑菇和飲用自制藥酒中毒

　　據(jù)了解，每年春夏兩季是各種野生毒蘑菇等類似有毒植物生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，廣東省部分地區(qū)的民眾有在該季節(jié)進(jìn)行自行采摘野生蘑菇食用和泡制藥酒的習(xí)俗。為此歷年來(lái)，廣東省發(fā)生因誤采誤食有毒植物而引起食物中毒事件時(shí)有發(fā)生，且造成的人員致死率極高。

　　清遠(yuǎn)市食藥監(jiān)局表示，“經(jīng)驗(yàn)”與“土法”不可靠。毒蘑菇與食用菇形態(tài)相近，往往沒(méi)有明顯的區(qū)別特征。一些常用的藥材與某些毒性極強(qiáng)的藥材（比如常見的金銀花與斷腸草）也極為相似。廣大群眾從外形、氣味和顏色上僅憑經(jīng)驗(yàn)難以區(qū)別，經(jīng)常會(huì)發(fā)生因誤采誤食而發(fā)生食物中毒的事件。

　　為此，廣大市民不要采食野生蘑菇，不要購(gòu)買來(lái)源不明的蘑菇；在自制藥酒前，一定要詳細(xì)了解有關(guān)藥材的知識(shí)，盡量避免自行采摘藥材進(jìn)行泡制，要從正規(guī)渠道購(gòu)買藥材，以確保健康和生命安全。

　　市民一旦不小心進(jìn)食野生蘑菇發(fā)生中毒，要及時(shí)大量飲用溫開水或濃鹽水，把手指伸進(jìn)咽部催吐，以盡量減少毒素的吸收，并及時(shí)到醫(yī)院救治，不要私自服用所謂“解毒藥”，以免延誤救治，危及生命。（記者劉秋宜 通訊員清食萱）