母乳喂養(yǎng)對(duì)媽媽和嬰兒有很多好處, “坐月子”又是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗, 不同地域習(xí)俗各異,那么各地如何”坐月子”? “坐月子”期間又有何禁忌? 怎么做既保證乳汁分泌又促進(jìn)產(chǎn)婦身體復(fù)原 ? 這系列話(huà)題引起大家的廣泛熱議及關(guān)注! 在8月份母乳喂養(yǎng)周即將來(lái)臨之際,中國(guó)國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)特意組織各地?cái)?shù)十位營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家共同來(lái)探討這個(gè)話(huà)題,那我們就一起來(lái)看看各地營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家怎么說(shuō)?

維吾爾族認(rèn)為分娩是神圣和艱難的一件大事，對(duì)待分娩的態(tài)度十分謹(jǐn)慎。按照習(xí)慣維吾爾族女子生第一胎時(shí)，維吾爾族孕婦在臨產(chǎn)前一個(gè)月左右，就會(huì)被娘家人接回去，要回娘家分娩，在娘家坐月子。無(wú)論如何，首次分娩忌在男方家里。這種習(xí)俗具有悠久的歷史，一直沿用至今，這樣做可能是為了保護(hù)產(chǎn)前孕婦和產(chǎn)褥期婦女的身心健康。選擇在娘家分娩無(wú)論從膳食還是產(chǎn)婦、嬰兒護(hù)理可以得到較好的照顧和更多的精神慰藉。

從分娩開(kāi)始，維吾爾孕婦便成了禁忌所束縛的"禁忌的人"，要遵從許多膳食禁忌，如不能吃駱駝肉，理由是產(chǎn)程會(huì)延長(zhǎng)，不能吃生冷食物，維吾爾坐月子一般至少40天,除和田地區(qū)以外的所有產(chǎn)婦都有生產(chǎn)后第一天起，每天必有一餐為純牛奶雞蛋羹和羊肉湯，一直到出月子，而多吃熱量高、營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類(lèi)食物，烹飪方式絕對(duì)以蒸煮為主，忌煎炒油炸食物，蔬菜攝入極少，認(rèn)為水果因?yàn)槎酁楹�性食物，基本不吃或吃干果和紫色葡萄，為了奶水充足每天幾頓大碗酥油奶茶或者米湯也是產(chǎn)婦必備飲品。忌用涼水，理由是產(chǎn)期提前。，婦女在坐月子期間忌喝涼水，忌吃一切認(rèn)為寒性的食物，如魚(yú)蝦、牛肉、山羊肉、洋蔥、香菜韭菜等，還包括新鮮生冷水果；為了避免腹脹忌吃馬肉，尤其是忌吃蔬菜和熱量少的食物，產(chǎn)婦唯一可以不限制攝入的蔬菜是“恰瑪古”（玉蔓菁）。維吾爾認(rèn)為“恰瑪古”人人皆宜的養(yǎng)生蔬菜。在懷孕期間禁吃的羊頭、羊肢，在坐月子期間是必吃的食物。維吾爾傳統(tǒng)認(rèn)為，女人生孩子是全身骨關(guān)節(jié)都會(huì)松動(dòng)，而羊頭、羊肢是維吾爾人觀念中，增強(qiáng)骨質(zhì)的首選食物。

維吾爾人在婦女分娩后40天內(nèi)宰羊剝皮，用帶著熱氣的羊皮包裹產(chǎn)婦片刻之羊皮變涼以祛寒補(bǔ)暖。產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期其忌剪指甲以防傷身。

維吾爾婦女有嚴(yán)格的坐月子習(xí)慣，40天內(nèi)為了切斷一些傳染病的傳播途徑，有利于產(chǎn)婦的康復(fù)和嬰兒的健康成長(zhǎng)。產(chǎn)婦和嬰兒的房間被視為"禁地"。習(xí)俗認(rèn)為產(chǎn)婦和嬰兒的房間是神圣的，因此，一部分人就不能進(jìn)入產(chǎn)房。產(chǎn)后第一天除了產(chǎn)婦母親和嬰兒的父親之外，任何人禁入產(chǎn)房（舊時(shí)，在分娩第一天，連嬰兒的父親也不許進(jìn)入產(chǎn)房）。產(chǎn)后第二天起直系親屬可以進(jìn)入產(chǎn)房，但是七天內(nèi)非直系親屬的婦女不得進(jìn)入產(chǎn)房。前來(lái)探望的婦女不得壓靠產(chǎn)婦的枕頭，因此，為了使人們自覺(jué)地遵守產(chǎn)房禁忌，常把一塊紅布掛在產(chǎn)家門(mén)上作為標(biāo)志，以免外人闖人。即使有客人，也先請(qǐng)入別的屋內(nèi)，再進(jìn)入產(chǎn)房看望母子。

在坐月子期間40天產(chǎn)婦的護(hù)理、日常膳食全部由產(chǎn)婦母親或未出嫁的姊妹來(lái)負(fù)責(zé)，婆家會(huì)在坐月子期間會(huì)拿些羊肉、雞蛋來(lái)探望。產(chǎn)后40天后，婆家會(huì)帶上厚禮感謝媳婦娘家，然后接產(chǎn)婦和嬰兒回婆家。在這之前，產(chǎn)婦基本不下地，更不會(huì)進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員 帕麗澤

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