近日，長春市食藥監(jiān)局將保障第十五屆長春農(nóng)博會食品安全列為階段性重點工作狠抓不放，在前期制定方案、核發(fā)許可、組織工作人員食品安全知識培訓(xùn)和食品安全知識宣傳、與食品經(jīng)營單位簽訂食品安全承諾書等工作基礎(chǔ)上，全面展開食品安全監(jiān)管保障工作。

一是實施全時段全方位值守。轄區(qū)監(jiān)管單位凈月分局和管理所領(lǐng)導(dǎo)每天都值守在現(xiàn)場，隨時發(fā)現(xiàn)和調(diào)度處理相關(guān)問題，將全體執(zhí)法人員劃分為四組，指定負(fù)責(zé)人，明確監(jiān)督區(qū)域和時間，設(shè)立投訴舉報受理處。

二是加強與組委會協(xié)調(diào)配合。每天積極和展會組委會聯(lián)系，及時通報轄區(qū)分局在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、處理情況，協(xié)調(diào)解決相關(guān)問題，及時了解展會相關(guān)信息，做好針對性工作。

三是強化重點時段檢查。按照市局要求,轄區(qū)監(jiān)管人員每天早上對美食廣場食品檔口準(zhǔn)備使用的食品原料進(jìn)行檢查，重點查驗購進(jìn)的菜品是否新鮮、肉品是否有檢驗檢疫證明、是否有超期變質(zhì)食品、調(diào)料食用油是否符合要求等。

四是開展巡回監(jiān)督檢查。重點檢查從業(yè)人員執(zhí)健康證上崗、食品原料采購臺賬、供貨方資質(zhì)、食品原料保質(zhì)期、食品加工制作過程、經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、經(jīng)營食品公示等情況。

截至目前，下達(dá)責(zé)令改正通知書6份、監(jiān)督意見書6份，協(xié)助組委會匯同公安、行政執(zhí)法部門制止無證銷售盒飯等違法經(jīng)營行為12起，查扣來源不明盒飯150余盒，沒收銷毀不合格的食品添加劑26瓶，確保了參展的食品安全和與會人員的飲食安全。

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