從中醫(yī)的角度來說，南瓜是屬于溫性食物，一般食用之后是不會出現(xiàn)上火的情況。那么上火能吃南瓜嗎？下面讓我們具體來看看吧！

　　吃南瓜會上火嗎

　　吃南瓜不會上火。南瓜味甘，性溫，從中醫(yī)的角度來說，南瓜是屬于溫性食物，一般食用之后是不會出現(xiàn)上火的情況。

　　上火怎么吃南瓜合適

　　南瓜小米粥

　　食材：南瓜、小米

　　做法：

　　1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘；

　　2、取出搗碎，為了讓它更順滑；

　　3、小米入鍋煮開后，加入搗碎的南瓜，攪拌均勻，起鍋前可加適量糖調(diào)味。

　　吃南瓜要注意什么

　　1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

　　2、南瓜切開后再保存，容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

　　3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時候，南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。

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