人民網北京4月23日電 今天,娃哈哈集團董事長宗慶后在參加清華大學105周年校慶論壇時,以“新常態下的產業創新與金融發展”為題與與會代表交流。他認為,作為企業亦好,產業亦好,國家亦好,必須不斷地創新,才能得到健康的發展。對于產業與企業來講,就是要不斷地了解消費者的潛在需求,開發出比別人更好的、比現在更好的產品,才能保持企業的長期、持久的健康發展。他同時表示,創新必須要全方位的創新,才會有效果,不但要有產業創新、科技創新、管理創新、機制創新、制度創新,而且還要根據社會的發展、時代的潮流適時地創新,才會有進步,才會有發展。

宗慶后說,作為娃哈哈來講,29年的發展史實際上亦是不斷創新而發展起來的,例如產品,從一開始沒有實力時的跟進創新,人家一封果奶6瓶一個口味,我們靠一封6瓶六個口味在市場上取得了優勢;大家都生產鈣奶時,我們就在鈣奶中加了維生素A與D,更加促進了鈣的吸收,使小孩子喝了更健康,這盡管是一個低水平的跟進創新,卻使我們的銷量大大超過同類廠家。企業有了一定實力之后就進行引進創新,人家賣蒸餾水,成本高而且口感不好,我們引進美國的反滲透技術開發了純凈水,降低了成本,口感亦好,打開了市場。企業進一步做大,有了相當實力后我們就開始自主創新,利用生物工程技術,將牛奶、果汁與十五種營養素有機結合起來,開發了營養快線,口感好,營養好,一下子又受到了消費者的青睞。最近我們發現由于生活水平提高了,中國人的壽命長了,但需要健康地活著,因而對保健食品、功能食品的需求增加了,再加上“三高”病亦多起來了,因此我們成立了生物工程研究所,利用生物工程技術、中醫食療的原則開發保健食品及把飲料做成清淡型,滿足消費者的需要。正是通過摸準消費者需求,不斷地產品創新,取得技術和市場領先,促進了企業的發展。

在營銷上,我們通過渠道創新建立了自己的聯銷體網絡。一開始,我們利用國營糖煙酒、副食、醫藥三大系統的二級站、三級站渠道,將產品賣到全國各地。到九十年代中期,農貿市場、批發市場興起,沖擊了國營糖酒公司原有渠道網絡,我們就進入農貿批發市場,同時為避免銷售中的拖欠款,我們開始實行保證金制度。再后來,為避免批發市場上的無序競爭,我們開始實行區域銷售責任制,在地級市場建立了經銷商,隨著產能擴大,又建立了縣級經銷商,并幫助發展批發商網絡,建立了自己的聯銷體網絡,團結了幾千家經銷商一起在市場上與人競爭。

在管理上,隨著公司規模擴大,在全國各地均建立了生產基地和銷售分公司,而我們實行的是集團統一管理模式,為提高管理效率,我們積極實施兩化融合,針對食品飲料行業特點,結合娃哈哈全國性集團化管理的模式,將食品飲料研發、制造、銷售從傳統模式向數字化、智能化升級,實現從客戶下單、生產調度、原料采購、質量監控追溯、發貨運輸、財務結算、客戶服務等完整產業鏈的大數據信息化管理,既減少了勞動力,又提高了工作效率,而且目前我們正在研發智能化生產線,從自動化向智能化邁進,進一步提高產品質量,提高效率。

宗慶后說,正是通過不斷的產品創新、營銷管理、管理創新,娃哈哈29年來一直保持了健康穩定發展,連續18年效益位居中國飲料業首位。

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