為什么有些人怎么吃都不胖？

　　原因一

　　有些人怎么吃都不胖，最大的生理原因可能是胃腸系統(tǒng)較弱，消化吸收系統(tǒng)無(wú)法正常運(yùn)動(dòng)，吃進(jìn)的食物還沒(méi)消化就被排泄掉，自然胖不起來(lái)。如果你屬于這種類(lèi)型，千萬(wàn)不要暗自竊喜，這樣的人體質(zhì)比較弱，免疫力較低，實(shí)際上也是處于一種亞健康范疇。建議先調(diào)理脾胃，吃些容易消化吸收的食物。

　　原因二

　　不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，人的體質(zhì)受父母遺傳因素影響確實(shí)比較大。瘦人受父母的遺傳或從小得到合理的飲食營(yíng)養(yǎng)，身體能量代謝水平較高，人體消耗的能量也較多。很多實(shí)際情況說(shuō)明：從小運(yùn)動(dòng)比較多的人，體內(nèi)肌肉含量高，基礎(chǔ)代謝高，消耗能量也較多。基礎(chǔ)代謝率高的人，即使躺在床上不動(dòng)，身體也會(huì)幫他們消耗比較多的熱量。運(yùn)動(dòng)可以幫助提高基礎(chǔ)代謝率，調(diào)理體質(zhì)。

　　原因三

　　當(dāng)你在找吃不胖的原因時(shí)，你的朋友沒(méi)準(zhǔn)正在健身房揮汗跑步；當(dāng)你還在熬夜時(shí)，你的朋友早已進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)了。仔細(xì)觀察身邊體型好的朋友，他們是不是生活比你規(guī)律一點(diǎn)？現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏快，活動(dòng)量很少，所以盡可能的利用空閑時(shí)間，讓自己動(dòng)起來(lái)。這樣不僅可以有利于健康，更可以提高活力，保持年輕狀態(tài)。每天保持適量運(yùn)動(dòng)，是健康的不二法則。

　　原因四

　　有人吃很多蔬菜、水果，但熱量并不一定很高，因?yàn)檫@些食物熱量含量相對(duì)較低；有人吃的很少，你問(wèn)她吃什么？蛋糕、披薩、冰淇淋……熱量自然低不了。飲食結(jié)構(gòu)不同，提供給身體的營(yíng)養(yǎng)和熱量就不同。舉例來(lái)說(shuō)，同樣重量的蛋糕和饅頭，蛋糕的熱量是饅頭的1.5倍。另外，烹飪方法也影響著增肥進(jìn)程。一般來(lái)說(shuō)，同等重量的蔬菜，拿油炒后熱量比用水煮高得多，這盤(pán)菜的熱量會(huì)驟增10倍左右。

　　注意：

　　在這里，想提醒那些自認(rèn)為怎么吃都不胖的朋友，隨著年齡的增長(zhǎng)，人體新陳代謝會(huì)逐漸減弱，如果你長(zhǎng)期吃進(jìn)高熱量的食物，體內(nèi)脂肪肯定會(huì)增加。這就是很多人覺(jué)得奇怪，為什么以前多吃不胖，現(xiàn)在注意控制反而胖了的原因。

　　瘦人怎么吃都不胖的原因

　　瘦人喜歡吃體積大密度小的食物

　　食物所含卡路里與重量的比值的專(zhuān)門(mén)研究。高水分含量的食物——水果、蔬菜、湯、燉品以及煮熟的粗糧——所含熱量低并且使人吃得滿足。這些食物大多富含纖維素（一只蘋(píng)果含3克纖維素，一杯熟大麥含6克纖維素），使你吃得飽。不知是否有是意識(shí)地，瘦人常遵循這樣的戰(zhàn)略：一開(kāi)始就吃大份的湯或者沙拉，這樣接下來(lái)的正餐就會(huì)吃得更少。路斯的研究發(fā)現(xiàn)吃正餐時(shí)從低卡沙拉（3杯才100卡路里）吃起的人，很可能總體上攝入的熱量更少。這樣吃法幫助你減少12%的卡路里攝入量，路斯說(shuō)。含大量水分的食物會(huì)讓你覺(jué)得你已經(jīng)吃了很多。同時(shí)她還發(fā)現(xiàn)，在吃飯時(shí)喝水，是沒(méi)有這個(gè)功效的。

　　瘦人留心食物的份量

　　瘦人們總是留心他們要吃什么以防變胖，大多數(shù)時(shí)候他們只往自己的盤(pán)子上放水果、蔬菜或者瘦肉。他們同樣使用一些戰(zhàn)略，例如只點(diǎn)一樣招牌菜，吃有份量控制的冰凍食品，不去家庭式大份量的餐廳，以及使用比普通尺寸小的盤(pán)子。對(duì)5000多人進(jìn)行的研究，研究他們長(zhǎng)期減肥后的如何保持他們的體重。研究發(fā)現(xiàn)成功的體重保持者傾向于每天吃5小餐而不是3大餐，這樣比較容易控制份量。

　　瘦人把自己放在第一位

　　注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師《享“瘦”一生》的作者，在肥胖診所里工作了5年。“我經(jīng)常見(jiàn)過(guò)那些不肯把自己放在第一位的女性，”她說(shuō)，“她們生活的全部就是給予，給予，再給予——盡管這并不是一個(gè)錯(cuò)誤，但是有時(shí)候你需要把自己放在第一位。”瘦的女性的生活優(yōu)先次序是吃得恰當(dāng)，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，以及減壓，這些都是保持苗條的妙方。更適當(dāng)?shù)刂v，是關(guān)于如何照顧好你自己。當(dāng)人們?nèi)计鹕�活激情的時(shí)候，他們就會(huì)發(fā)現(xiàn)控制體的秘密已經(jīng)在他們心中，而不是一些流行的神奇減肥食譜，弗來(lái)徹說(shuō)。

　　瘦人運(yùn)動(dòng)多站立多

　　瘦人每天站立超過(guò)2個(gè)半小時(shí)，一年可減重15公斤。每天可在身上帶一個(gè)步程計(jì)，看看自己的步行數(shù)字距離提倡的每天一萬(wàn)步差多少。每天還應(yīng)加上30分鐘伸展運(yùn)動(dòng)，保持良好的健康生活習(xí)慣，不乘電梯爬樓梯，如果精力允許的話還可擦擦地板。計(jì)算一下這些運(yùn)動(dòng)燃燒了多少熱量。

　　瘦人睡得多

　　瘦人每周平均比超重人群多睡2個(gè)多小時(shí)，也就是每天多睡17分鐘而已，比起每天一大堆時(shí)間表來(lái)，把多睡17分鐘加入其中也并非什么難事。工作之余找點(diǎn)時(shí)間打個(gè)盹，對(duì)成年人而言已經(jīng)達(dá)到多睡的目的了。

　　瘦人懂得照顧自己

　　瘦人把自己放在第一位，瘦女性的生活優(yōu)先次序是吃得恰當(dāng)，常運(yùn)動(dòng)及減壓，更懂得照顧自己。

　　瘦人的父母也很瘦

　　肥胖一方面是基因作用，剩下的都是環(huán)境作用。”如果你堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，健康飲食，多吃未加工食物，一直堅(jiān)持這些習(xí)慣，你保持苗條身段的機(jī)會(huì)大大增加了。盡管她的基因似乎對(duì)她控制體重很有幫助，但她把維持健康體重的原因歸功于健康的飲食。“我們一家經(jīng)常一起吃早餐和晚飯，”她說(shuō)，“我吃住家菜長(zhǎng)大，而現(xiàn)在我們的家人每晚都一起吃飯。健康的飲食對(duì)我來(lái)說(shuō)非常重要。”

　　瘦人不會(huì)不吃飯

　　苗條的人不會(huì)當(dāng)他們的肚子開(kāi)始叫時(shí)就放下手頭上所有事情去吃東西，但他們也不會(huì)讓自己餓得太久。“我接觸過(guò)15000個(gè)病人，不吃東西最容易導(dǎo)致人失去對(duì)自己的控制。”心理學(xué)家說(shuō)。為什么呢？過(guò)于饑餓導(dǎo)致過(guò)度貪吃，使失去你對(duì)暴飲暴食的控制力。40歲的劇作家艾利斯奧尼爾對(duì)這個(gè)現(xiàn)象非常熟悉。“不吃飯對(duì)我來(lái)說(shuō)很致命，因?yàn)槲易兊梅浅ｐI，而我再也無(wú)法忍受。”她說(shuō)，“然后我會(huì)開(kāi)始吃任何東西，而且暴食。有時(shí)候我還把饑餓當(dāng)成允許自己吃一些不健康食物的借口，比如比薩或者炸薯?xiàng)l。”

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