根據出生的月份，就可以知道自己能吃什么，不能吃什么，這聽起來很荒謬，不過瑞典科學家最新的研究卻告訴我們，季節和出生地也許與我們的體質有一定關聯。

　　這項研究是由位于瑞典中北部的于默奧大學的研究人員發起的，研究發現，我們出生的季節可能會影響身體對麥膠（大麥、小麥、燕麥等多種谷物含有的一種蛋白質）的耐受水平。

　　研究結果表明，在瑞典，春季、夏季和秋季出生的兒童要比在冬季出生的兒童更易患上麥膠性腸病。麥膠性腸病是以患者對麥膠不耐受而引起小腸黏膜病變為特征的一種原發性吸收不良綜合征，是一種具有遺傳性的、發生于小腸的自身免疫性疾病，在北美、北歐和澳大利亞發病率較高。男女發病比例為1∶1.3～2.0，女性多于男性，任何年齡均可發病，發病高峰年齡主要是兒童與青年，但近年來老年人發病的人數在增多。

　　為了得到更加科學可靠的結論，于默奧大學的研究人員對在1991年至2009年間出生的190萬瑞典人進行了研究，從他們出生到15歲期間進行了持續追蹤觀察，結果發現，在這些瑞典人中，有6569人被診斷患有麥膠性腸病。接下來，科學家們要做的就是分析這種病與出生季節、日期以及出生地之間的聯系。

　　研究人員指出：“出生季節和出生地與15歲以內增加患麥膠性腸病的風險之間是既獨立又有關聯的。”在3月～11月期間出生的人，患麥膠性腸病的風險要比在12月～2月期間出生的人高出10%。

　　這種現象該如何解釋呢？科學家們認為，在春天出生的兒童，出生后第一次食用麥膠的時間是在冬季，這是一年中季節性病菌最多的時候，這些病菌會影響嬰兒腸道細胞的滲透性，從而增加患麥膠性腸病的可能性。另一方面，在春天分娩的女性，在妊娠期間攝取的維生素D相對較少，因為維生素D主要靠曬太陽獲得，而冬天陽光較少，孕婦在產前很可能攝取不到足夠的維生素D。此外，出生地也是一個非常重要的因素，以瑞典為例，在瑞典南部出生的人要比其他地區的人更容易患上疾病。

　　不過，瑞典研究人員的這個發現也許并不能推廣到其他所有國家。法國的生物營養學家瑪麗昂·卡普朗表示“問題沒有那么簡單”，因為除了出生季節和出生地，要考慮到的因素還有很多，生活環境、壓力、家庭背景、工作氛圍都會對人們身體健康產生影響。“各種因素都是互相影響的，在這種情況下，怎么能判定出生季節和出生地對消化系統的耐受性有無影響呢？”

　　瑪麗昂·卡普朗建議，在研究一個人出生環境的時候，還應考慮以下這些問題：母親是剖腹產還是自然生產？是否被母乳喂養？其飲食基礎主要是家里的烹飪還是餐館的飲食？年輕時是否接種過疫苗？小時候是否使用過抗生素……

　　瑪麗昂·卡普朗說：“這些問題都是很重要的，因為這些因素都會對兒童的腸道微生物的形成產生影響，而腸道微生物的形成從胎兒在子宮時就已經開始了。”（記者 夏瑾）

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