作為新興的一種奶粉品種，羊奶粉近年來逐漸受到市場的追捧。國內目前羊乳清蛋白粉極其稀缺，因此國內部分企業生產的羊奶粉還是以添加牛乳清蛋白粉為主，國家食藥監總局此次試圖通過“標濃度”這一舉措來提高門檻。雖然面臨企業規模小、管理不到位等問題，但業內仍預計羊奶粉將成為奶粉消費升級的下一個風口。

　　文:/廣州日報記者杜萌

　　被業界譽為“奶粉新政”的《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》（以下簡稱《辦法》）已于本月1日正式實施。該《辦法》對于目前奶粉品類中最受關注的羊奶粉也進行了規范，特別是規定了要在羊奶粉標簽上標注濃度。

　　走訪：有羊奶粉未注明動物性來源

　　“目前對嬰幼兒配方乳粉監管還處于政策的模糊期，所以我們平臺上仍有一些配方乳粉在售。但相比于之前爆款的牛奶粉而言，進口羊奶粉的利潤更大，銷量更好。”廣州市黃埔區保稅區的某跨境電商負責人表示。記者了解到，今年4月8日頒布的《跨境電子商務零售進口商品清單》中規定，網購保稅商品“一線”進區時需按貨物驗核通關單，并對化妝品、嬰幼兒配方奶粉、保健食品等商品提出了首次進口許可批件、注冊或備案要求。

　　昨日，記者走訪市場發現，多款羊奶粉的配料表中均未具體注明是牛乳清還是羊乳清。受訪店鋪的銷售人員也說不清，只是宣稱所售的是純羊奶粉，“既然是羊奶粉，那肯定是羊奶做成的，嬰幼兒喝羊奶不容易過敏。”一家母嬰用品中心銷售人員表示。

　　在記者走訪中，多家羊奶粉企業的廣告均主打“營養好、不過敏”的特點。“羊奶優點一是分子蛋白較小，為牛奶分子蛋白的三分之一，更易吸收；二是羊奶過敏蛋白占總蛋白的1%~3%，而牛奶過敏蛋白占總蛋白43%。”

　　“國內目前羊乳清蛋白粉極其稀缺，因此國內部分企業生產的羊奶粉還是以添加牛乳清蛋白粉為主，國家食藥監總局此次試圖通過‘標濃度’這一舉措來提高門檻。企業應該遵守，這是對消費者知情權的保護。” 乳業專家王丁棉表示。

　　標準缺失：羊奶粉質量檢測標準缺失

　　對于羊奶粉摻入牛乳清粉甚至牛奶粉的現象，相關專家表示，其根本原因還是標準的缺失。

　　王丁棉分析稱，目前我國還沒有羊奶以及羊奶粉的具體標準，現實操作中，企業都是使用牛奶及牛奶粉標準來套管羊奶和羊奶粉。

　　王丁棉表示，一旦政策實施，會使得一些非全羊奶粉產品受到全羊奶粉產品的沖擊，將會有非全羊奶粉（乳清粉來自牛奶）品牌退出市場。那么這就為全羊奶粉（即乳粉、乳清蛋白粉均來自山羊奶）帶來至少20%的市場空間。

　　此外，羊奶粉成為不合格奶粉的重災區。國家食藥監總局分別在2015年6月、2016年2月公布了對嬰幼兒配方奶粉的專項檢測工作。其中，17家奶粉企業的相關產品在去年的專項食品安全檢測中都被公告有問題，其中9家為羊奶粉企業。

　　“未來羊奶粉的增長空間比較大，到2020年，整個奶粉市場的份額將達到1000億元，而羊奶粉的份額也將由目前的50億左右上升到150億~200億元。”乳業專家宋亮表示。興業證券分析表示，羊奶粉有望成為奶粉消費升級的下一個風口，蒙牛、貝因美等廠商新推出了有機和羊奶粉等高端產品。

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