近日，小S為塑身衣拍攝一系列廣告，不僅身材凹凸有致，鎖骨也凹陷地超明顯。先前因動鼻子手術的關系，小S徹底實行減肥，除了在飲食上做調整，搭配運動以及穿著塑身衣，腹部以及最難瘦的背后肉都消除，讓她非常滿意。她說，最難瘦的肚子跟腰都瘦下來了，手臂也變細，胸部沒縮水，1個月的時間從46公斤瘦到理想體重42.5公斤，“根本like少女!”

談到減肥菜單，小S也大方透露稱，早上會吃面包配一杯咖啡，午晚餐則是正常吃，一餐一定會有一條魚或肉，蔬菜還有椰子油，而她吃飯的順序也大有玄機，“先吃魚或肉、再來是青菜，前面已經有飽足感了，最后會吃一小口的白稀飯。”只要有空就搭配NTC或Zumba運動。

除了小S的減肥菜單，國家二級公共營養師張欲曉也為大家推薦了幾道減肥菜：

早餐：紫薯奶昔+紅綠爽口絲+全麥面包+水煮蛋(增肌減脂)

將紫薯蒸熟，剝皮切片，和牛奶一起放到攪拌機中打成糊狀;再撒些杏仁等堅果及草莓、藍莓等水果。當然，也可以根據口味喜好，把紫薯換作南瓜、山藥、玉米等粗糧。攪拌奶昔的同時，將胡蘿卜、萵筍等洗凈切絲，倒入橄欖油和醋，涼拌成紅綠爽口絲。同時再用蒸蛋器煮個雞蛋。

推薦理由：這份早餐提供了我們一天中必需的能量和碳水化合物，五谷雜糧、蔬菜及水果富含膳食纖維和多種維生素，可以加速腸胃蠕動，達到減脂排毒的效果，還可降低膽固醇濃度和餐后的血糖，適合偏胖的三高人群。另外，白煮蛋還能補充身體所需的優質蛋白質，起到增肌的作用。

午餐：紫菜芝麻飯+芥末三文魚+甘藍菜汁(潤腸通便)

紫菜芝麻飯做法不難。先將大米淘洗好放進電飯煲里燜，煮飯期間，將紫菜剪成細絲狀備用;把芝麻放鍋里炒香，再將其碾碎。等飯煮熟，舀兩勺熟芝麻和紫菜絲放進米飯，攪拌均勻后就可以了。

涼拌三文魚也極其簡單，半斤三文魚切片，用醬油和胡椒腌一下，然后熱鍋涼油，煎至上下表面泛白，盛入盤中，澆上芥末汁和醬油就好。另外在燜米飯的時候，把卷心菜等甘藍類菜切塊榨汁，最后配上蜂蜜飲用。

推薦理由：紫菜和芝麻富含大量食物纖維和礦物質，可促進排便，防治便秘。三文魚中的魚油不僅有益心臟健康，其中的ω-3脂肪酸還有助于形成肌肉，減少腹部多余脂肪。甘藍菜類豐富的膳食纖維，能潤腸通便，尤其適合肥胖并伴有便秘的老年朋友。

晚餐：紅豆薏米蓮子粥+涼拌魔芋絲(利水排毒)

清早上班前，把紅豆、薏米和蓮子淘洗后放入電飯鍋，傍晚回來正好趁熱喝，而且軟糯香甜。同時再涼拌一份魔芋絲。先焯水一分鐘后撈出切絲，再將紫洋蔥和甜椒切絲，澆點醋和醬油拌勻即可食用。

推薦理由：紅豆、薏米等都是益氣健脾的食材，能促進排出體液，利于排尿排汗，從而起到排毒減肥的效果，適合平時活動量較少的電腦族及在外應酬多，習慣大魚大肉的中青年白領精英。魔芋絲也是低卡路里的理想減肥食材，而紫洋蔥能軟化血管，刺激腸胃蠕動，其富含的花青素又是美容養顏的天然色素。再加上甜椒，這款菜可謂五彩繽紛，秀色可餐。

對于一天三頓的排毒瘦身餐，搭配的原則就是食物多樣化，適量最關鍵，尤其要額外注重蔬菜、水果、雜糧的均衡攝入。同時配合運動的話，效果會更佳。

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