患者使用藥物治療時，藥物與食物的相互作用，雖然大多數表現為無影響或基本無影響,但嚴重時可能會有不良反應甚至引起中毒。尤其是服以下藥物要學會“管住嘴”。

鈣片忌菠菜。菠菜含有大量草酸鉀，進入體內后電解的草酸根離子會沉淀鈣離子，妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。服鈣片前后2小時內不要進食菠菜，如果要吃的話要先將菠菜焯一下再食用。

止瀉藥忌牛奶。服止瀉藥不能飲用牛奶，因為牛奶不僅會降低止瀉藥藥效，其含有的乳糖還容易加重腹瀉。

降壓藥忌西柚。因為西柚汁中的柚皮素成分會影響肝臟中某種酶（CYP3A4）的功能，而這種酶與降壓藥尤其是非洛地平等二氫吡啶類降壓藥的代謝有關，將造成血液中藥物濃度過高，降壓作用成倍增長，增加副作用，易引發低血壓。

黃連素忌茶。茶水含有鞣質，在體內易被分解成鞣酸，而鞣酸會沉淀黃連素中的生物堿，降低其藥效。因此，服用黃連素前后2小時內不宜飲茶。

阿司匹林忌酒。酒在體內先被氧化成乙醛，然后成為乙酸，而阿司匹林會妨礙乙醛氧化成乙酸，造成體內乙醛蓄積，加重發熱和全身疼痛等癥狀，還容易引起肝損傷。

抗生素忌牛奶、果汁。服用抗生素前后2小時不要飲用牛奶或果汁，因為牛奶會降低抗生素活性，使藥效無法充分發揮；而果汁（尤其是新鮮果汁）富含的果酸會加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能增加毒副作用。

布洛芬忌咖啡、可樂。布洛芬會刺激胃黏膜，咖啡中的咖啡因和可樂中的古柯堿則會刺激胃酸分泌，加重布洛芬對胃黏膜的副作用，甚至誘發胃出血、胃穿孔。

抗過敏藥忌奶酪、肉制品。服抗過敏藥期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物。組氨酸在體內會轉化為組織胺，抗過敏藥抑制組織胺分解，造成組織胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等不適。

還需提醒的是，大家在網上常會看到些關于某食物和某藥品不能同吃的信息，這些信息真假難辨。藥物與食物間相互作用是一門系統的科學，最簡單的信息獲取方式是參考藥品說明書，若說明書中信息不全，最好咨詢醫生或者藥師。▲(遼寧省人民醫院藥劑科主任 閆 明)

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