脫發不可怕，可怕的是你吃錯了藥

人到中年，不少人受到脫發的困擾，通過服用何首烏防治脫發的做法不知何時流行了起來。可是，近年因食用何首烏導致肝損傷甚至死亡的事件不斷見諸報端。

男碩士不治身亡，兇手竟是何首烏（圖片來源：中國網）

何首烏的功效

中國網刊文介紹到，中藥中使用的何首烏是蓼科植物何首烏的干燥塊根，一般情況下，生、制（熟）首烏需要分開討論，生首烏具有解毒消癰、潤腸通便及降血脂的作用；制首烏具有補腎益精、烏發強筋、化濁降脂等功效。生、制首烏都有廣泛的臨床應用，可作為重要的增補藥材。

食補治脫應選擇制首烏

廣州醫科大學附屬第五醫院中醫醫師梁健寧在接受《羊城晚報》采訪時表示，“發為血之余”、“發為腎之華”，頭發的營養來源于血，只有氣血充盈，頭發才能烏黑亮麗。他表示，何首烏是補氣益血、治療脫發比較有效的中藥材，但服用時必須注意生、制之別。

中國網撰文指出，生首烏的蒽醌類物質含量較多，會對肝臟造成損害；而真正能補腎、烏發的首烏一般是指制首烏，制首烏是通過炮制、蒸煮方法減少了毒性的首烏。

國家食品藥品監管總局在2014年頒布了何首烏的食用標準，保健食品中生何首烏每日用量不得超過1.5克，制何首烏(也就是熟何首烏)每日不得超過3.0克。目前何首烏僅可應用于藥品和保健品中，不允許加入普通食品中。所以，市面上的首烏雞湯、首烏粥在食用時都存在著一定的風險。（張艷東）

本文由北京中醫藥大學東直門醫院主任醫師、教授、博士生導師陳信義進行科學性把關。