過年大魚大肉導致消化不良 節后可以這樣調理腸胃

春節七天長假，不少都是大魚大肉，親友間推杯換盞。一回來上班，不少人就總覺得胃里堵得慌，連工作都打不起精神。該如何調整腸胃，讓自己的身體迅速恢復到工作狀態中來呢？這里，小記給大家推薦一些通過飲食調理腸胃的方法。

節后養胃，需要這樣吃

首先，三餐需要按時按量吃。到了飯點不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽，這樣讓腸胃得到規律的活動。另外，也不可胡吃海喝，避免吃得太飽，增加腸胃負擔。

吃飯時細嚼慢咽，不要狼吞虎咽，對食物要充分咀嚼，使食物盡可能變細碎，以減輕胃的工作負擔。因為咀嚼的次數愈多，分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

此外還要選擇易消化的食物，以溫、軟、淡、素、鮮為宜。其中，溫食是暖胃的最直接方式，早晚飯喝些熱粥對胃腸健康大有裨益。盡量避免生冷、辛辣、濃茶咖啡等刺激食物。

這些食補，可以常吃

酸牛奶中的乳酸能抑制體內霉菌的生長，可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積，有輕瀉作用，可防止老年人便秘。

蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有鞣酸、有機堿等酸類物質具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。而且蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，可以多吃。

西紅柿中含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細菌和真菌的生長，可治療口角炎。

橘皮含有揮發油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動，對消化有促進作用。

多喝點湯水，養養胃

吃慣了大魚大肉，早上起床后喝杯白開水或淡鹽水，可補充夜間身體流失的水分，幫助喚醒身體。此外，早飯時可以喝一杯牛奶，增強腸蠕動，滿足人體鈣和蛋白質等營養需要。對消化不好的老人來說，清淡的粥類也是不錯的選擇。

中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養胃部，并增強飽腹感，避免進食過多。在湯式的選擇上，蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。

晚飯喝粥，可以補充一天耗損的元氣，又容易消化吸收。煮粥時可根據自己的體質特點，適當加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效。

睡前喝點蜂蜜。蜂蜜味甘、性平，睡前用溫開水泡杯蜂蜜水，有助于和胃潤腸，提高睡眠質量。（記者 胡師睿）