七成癌癥可預防 防癌從小事開始

2月4日是第18個世界癌癥日，2017年國際抗癌聯盟推出的世界癌癥日主題為“我們能，我能戰勝癌癥（ WE CAN，I CAN ）”。據全國腫瘤登記中心統計，2015年全國約有430萬人確診癌癥，280萬人因癌癥去世。

癌癥大數據提示，只有10%-30%的癌癥可以歸結為基因突變，接近70%的癌癥都可以追溯到生活方式、環境因素，控制吸煙可以減少23%-25%的癌癥相關死亡；對于胃癌、肝癌和宮頸癌來說，控制慢性感染可減少29%的死亡。

肺癌作為發病率和死亡率最高的惡性腫瘤，過去30年間死亡率上升了465%，吸煙和空氣污染是肺癌高發的主要誘因。此外，飲食習慣和飲食結構不合理，也會導致胃腸道腫瘤持續增長。研究還表明，熬夜會造成生物鐘紊亂，免疫功能下降，白血病、乳腺癌、前列腺癌就容易找上門來；久坐的人比經常運動的人患結腸癌的可能性高40%到50%；長期處于亢奮和緊張狀態，是導致卵巢癌的重要原因。

其實，戰勝癌癥的方法很多，能不戰而屈人之兵是上策，這就是預防。不妨來聽聽相關專家的建議，預防癌癥原來我們可以從日常生活的許多點滴小事做起。

1. 不要人為地給自己“誘發”腫瘤

中國工程院院士、中國醫學科學院腫瘤醫院腫瘤內科主任醫師孫燕曾對媒體說，“我是個臨床腫瘤學方面的專家，可是我也不知道自己身體內什么時候會發生癌變。我們的身體就像一部精良的汽車，每個臟器24小時都在辛苦工作，當然需要保養和檢修。不少腫瘤，可以說是被自己不良的生活習慣“誘發”出來的。比如過多食用高脂飲食、喜歡吃肉、不吃蔬菜就容易誘發出越來越多的腸癌患者；吸煙人增多則會導致很多無辜的‘二手煙’肺癌患者；性生活混亂、感染HPV（人乳頭狀病毒）則使得宮頸癌發病上升。還有研究發現，長期不良情緒會使人體產生應激反應，過強的應激反應就會降低人體免疫力，使癌細胞有可乘之機。

“然而，這些不良因素完全是可以控制的。該睡覺時睡覺，該吃飯時進食，每天有一定時間鍛煉，不要抽煙喝酒。養成規律的生活習慣，保持良好的生活節奏�？傊�，不要人為給自己制造很多不利因素，才有利于防癌控癌�！�

2. 防癌從走路做起

英國慈善組織漫步者協會和麥克米倫癌癥援助中心最新研究發現，每天堅持行走1.6公里，在20分鐘內走完，對乳腺癌、前列腺癌、腸癌的治療都有明顯益處，最高可降低50%死亡風險。該研究負責人本尼迪克特·索斯沃斯表示，英國政府建議成人每周應進行150分鐘健走等中度運動。此前，多項最新國際研究都明確指出，走路可增強免疫力、改善內分泌、調節激素水平，在防癌、抗癌方面功效突出。

南京市中西醫結合醫院治未病中心劉欣主任醫師指出，不要刻意保持一種固定的走路姿勢，以免頸肩部出現不適。健步走前要進行適度熱身，等足底開始發熱再加速。如選擇晚飯后走路，應在飯后半小時至睡前兩小時內進行。

3. 體重過大增加患癌風險

英國曼徹斯特大學最近發布的一項研究結果顯示，如果在一段時間內體重出現比較明顯的增長會增加患癌癥的風險。研究發現，那些身體質量指數從22增加至約27的男性與那些體重正常的男性相比，患癌風險會大幅提高50%；女性的身體質量指數如果從23增至約32，風險會提高17%。身體質量指數是目前國際上衡量胖瘦程度的常用指標，計算方法是體重（千克）除以身高（米）的平方。指數超過25為超重，30以上則屬肥胖。

江蘇省腫瘤醫院胸外科主任醫師陳仕林指出，對肥胖與癌癥的多項研究此前也證實，體重超重或者肥胖與大腸癌、胰腺癌、乳腺癌等癌癥的患病風險相關。所以，減重應成為預防癌癥的有效途徑之一。

4. 再好的植物油不會用也致癌

澳大利亞最近一項研究發現，亞洲國家女性肺癌發病率居高不下的原因，可能是植物油在作祟。研究發現植物油高度不穩定，在高溫狀態下可能會釋放對神經有害的物質，從而使DNA變異，引發癌癥。從植物種子中提煉出的廉價植物油與動物油、橄欖油和椰子油相較含有大量的多不飽和脂肪。這些脂肪在超過180℃時，會生成高度有毒的，誘發癌癥的化學物質。

劉欣指出，實際上，正常的植物油本身并不致癌，原因多是烹調方式的問題。植物油中含有不耐熱的不飽和脂肪酸，遇高溫易產生致癌物丙烯醛等醛類物質，長期、大量攝入會致病。

5. 血糖指數高竟也增加肺癌風險

2016年最具爭議的癌癥新聞莫過于美國得克薩斯州立大學的一項新研究，結果表明，常吃白米飯、白面包等升糖指數（簡稱GI）高的食物，患肺癌的風險會提高49%。研究人員對1905名肺癌患者和2413名健康人士作比較分析，每日飲食中血糖指數最高的病人，其患肺癌風險也較高;高GI吸煙者的肺癌風險，比低GI吸煙者高31%。結論指出血糖指數高與肺癌發生存在相關性。血糖指數高的食物包括白米飯、白面包等。

陳仕林指出，正常飲食吃米飯不會得肺癌。這個研究只是證明血糖指數高的食物與肺癌的發生有相關性，不能簡單的理解為吃白米飯就會致癌。國內也有研究證實，糖尿病前期會導致腫瘤風險增加。

6. 預防乳腺癌十字花科蔬菜來幫忙

美國俄勒岡州立大學研究人員發現，西藍花等十字花科蔬菜富含的一種化合物可以減緩乳腺癌細胞生長，對早期乳腺癌患者而言效果尤為明顯。研究人員以45名乳腺癌患者為對象，讓部分研究對象服用安慰劑，其他人則服用一定劑量的蘿卜硫素增補劑。研究小組在新一期《癌癥預防研究》雜志上報告說，研究結果顯示，服用蘿卜硫素增補劑使（乳腺癌）細胞生長特征指數下降，意味著這種化合物可能有助于減緩癌細胞生長。

陳仕林指出，冬季吃大白菜也對女性乳房健康有益。除此之外，生活中還要學會保持心情的愉悅，要試著自己總結一套辦法來調節壓力和不良情緒。對于有高危因素的女性要格外注意定期體檢。

7. 每周吃3份堅果能預防結腸癌

韓國最近一項研究發現，富含堅果的飲食能降低個體的結腸癌發病幾率。據韓國國立首爾大學醫學院預防醫學助理教授Aesun Shin介紹，每周吃不少于3份堅果的人結腸癌發病風險比不吃堅果的人低。其中，女性尤為明顯。

南京市中西醫結合醫院肛腸科主任王元釗指出，堅果中包括纖維質和抗氧化物在內的一些化合物，能夠起到降低結腸癌發病風險的作用。此外，“三高一低”的食物，如高蛋白、高脂肪、高熱量、低纖維素食品要少吃。

8. 常食用秋刀魚可降低患肝癌風險

日本國立癌癥研究中心日前發布的一項調查結果發現，每天吃鯖魚、秋刀魚、等合計攝入量達到約70.6克的一組人，與每天只攝取約9.6克的一組人相比，患肝癌的風險會降低。

南京市中西醫結合醫院肝病門診副主任中醫師孫剛指出，養肝護肝首先要避開肝吸蟲，主要是不吃生魚、活蝦，一定要煮熟煮透，不能貪圖美味。預防肝癌還有一點很重要那就是積極治療肝炎、肝硬化等疾病。

9. 西紅柿不僅美容還能預防皮膚癌

德國萊布尼茨環境醫學研究所最新研究指出，常吃西紅柿可以減少皺紋，預防皮膚癌。研究人員發現，每天吃西紅柿的志愿者，與皺紋相關基因顯著減少。研究人員簡·庫特曼教授表示，此項研究證實，常吃西紅柿可以有效抵御紫外線照射帶來的不良后果，減少皺紋，預防皮膚癌。

南京市中西醫結合醫院皮膚科主任杜長明指出，除了改善飲食，防止曬傷的方法是盡量減少日曬的時間，盡可能避開強烈的紫外線，養成防曬的好習慣，四季都要涂抹防曬霜。

10. 芒果最新加入“抗癌食物戰隊”

美國得克薩斯州研究中心的科學家發現，芒果對人體十分有益，多食用芒果有助于降低患癌風險�？茖W家經過研究發現，盡管芒果中所含的抗氧化劑比石榴和黑莓少3~4倍，但其果肉含有多酚，該物質可預防并阻止人體內癌細胞的形成，且不會產生副作用。

陳仕林指出，多酚類物質具有良好的抗氧化活性，能與其他抗氧化物在體內一起發揮抗氧化功效，適量食用有這類物質的果蔬有利于防癌。