食客下嘴要當(dāng)心 養(yǎng)殖三文魚體內(nèi)殘留毒素！

　　三文魚因豐富營養(yǎng)而越來越受人喜愛，但英國一家非政府組織提醒大家，三文魚養(yǎng)殖業(yè)不斷受到海虱威脅，而養(yǎng)殖企業(yè)為控制海虱大量使用有毒制劑埃瑪菌素，可能最終殃及食客健康。

　　英國《每日郵報(bào)》14日報(bào)道，媒體去年2月曝出蘇格蘭三文魚公司在三處養(yǎng)殖地打撈出的三文魚埃瑪菌素超標(biāo)。但公司拒絕說明問題魚是否處理，媒體懷疑這些魚最終流向國內(nèi)外市場。

　　海虱是以三文魚皮膚及外膜為食物的寄生蟲。埃瑪菌素雖能控制海虱，但一旦用量過度，殘余在魚體內(nèi)，最終會(huì)通過食物鏈進(jìn)入人體，傷及人體神經(jīng)沖動(dòng)。另外，研究證實(shí)，埃瑪菌素進(jìn)入水體，也會(huì)影響不少水生動(dòng)物，如對貝類有致命傷害。

　　非政府組織“全球反對水產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”說，海虱對三文魚養(yǎng)殖業(yè)沖擊日益嚴(yán)重，企業(yè)往往過量使用埃瑪菌素，這已影響到公共安全。

　　蘇格蘭環(huán)境保護(hù)局本月初說，正在重新審查所有允許使用埃瑪菌素的漁業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)執(zhí)照，計(jì)劃加強(qiáng)對這一化學(xué)制劑的使用控制。（王鑫方）【新華社微特稿】