吃飯不要等到肚子“咕咕”叫 小心餓傷腸胃

相信很多人都有過這樣的經歷，如果上課或者開會的時候碰到飯點不能進食，肚子會餓得“咕咕”直叫。咕咕的聲音就跟打鼓一樣，不斷地催促著自己趕緊去吃飯，人們不禁好奇地問，肚子怎么這么智能，餓了就發出聲音？這種“咕咕”聲到底是怎么發出來的？

當肚子發出“咕咕”叫的聲音時，身體已經處于極度饑餓的狀態了。（張瑾琳/人民網）

“咕咕”聲是因為胃部擠壓而產生的

據東方網報道，當人們感到饑餓的時候，胃部也并非空無一物，而是存有空氣和水的。在這種情況下，胃部肌肉的相互“拉扯”運動會擠壓其內部的水和空氣，這樣就會發出聲音，提醒人們迅速進食，這種信號就跟“望梅止渴”的信號作用一樣。中華預防醫學會健康風險評估與控制專業委員會委員、中科院醫學心理學博士聶聰表示，當胃部收縮擠壓空氣和水時，就會產生“咕咕”聲。

千萬別依賴“咕咕”聲的提醒進食

即便有“咕咕”聲的提醒，大家也別總等到那時候才吃飯。聶聰指出，“咕咕”聲不是可依賴的進食信號，因為當肚子出現“咕咕”聲時，意味著人體已經處在極度饑餓的狀態了。聶聰表示，一般來說，規律進食的人群很少出現“咕咕”聲。“如果身體總在饑餓時發出‘咕咕’聲，就要注意腸胃健康問題了”，他補充道。

為了身體健康，中國糧油學會糧油營養分會秘書長賈健斌建議人們養成規律進食的生活習慣，避免讓身體處于饑餓狀態。賈健斌提醒人們固定每日三餐的進食時間，如早上8點左右吃早餐，中午11點半至12點半左右進食中餐（要吃飽），下午再吃點水果補充維生素和水分，晚餐在7點半左右完成。這樣進食就不會出現肚子餓的情況了，還有益于身體塑形。

饑餓療法減肥不可取

生活中有不少愛美女性經常使用饑餓療法來進行減肥，即便是“咕咕”聲再強烈，她們也是“雷打不動”地不吃。其實這種做法非常不可取，聶聰解釋道，因為人體存在內部調節機制，即使能在短時間內瘦幾斤，身體也會在恢復飲食后加速反彈，體重還可能會增加。所以，養成有規律的飲食習慣很重要，不要等聽到“咕咕”聲的提醒才進食，一旦聽到咕咕聲就意味著一定要給身體補充能量了。（蔣曉婷）

本文由中華預防醫學會健康風險評估與控制專業委員會委員、中科院醫學心理學博士聶聰進行科學性把關。