冬天是生機潛伏閉藏的季節，是一年的結束，亦是下一年的開始，所謂“春生，夏長，秋收，冬藏”，因此做好冬季養生對來年的健康至關重要。改革開放以來，我國發生了翻天覆地的變化，人民生活水平發生了巨大的變化，從“吃不飽、穿不暖”，到現在的衣食無憂，經歷了從無到有、從有到精的變化。人們生活條件的改變也改變了中國人民的疾病種類，從營養不良到富貴病的“質飛躍”。很多人都疑惑平時應該多吃些什么，其實現在的人們已經不缺乏什么了，已經過剩了，好多病其實是吃出來的，所以，冬季養生應該從“不”開始。

　　 不妄補

　　很多人認為冬季是一個進補的黃金季節，在冬季到來時各種補品大量食用，也有不少商家為了迎合消費者的需求推出了各種“套餐”“搭檔”。其實冬季適當進補就行，冬季主要在于閉藏，不是外泄。過量進補反而會導致身體平衡被打破而形成病態，尤其是過量使用補陽、補氣之品反而導致體內精氣的外泄，造成“冬不藏精”。所以冬季應該適當進補，不可妄補，尤其是人參、鹿茸等這樣的補氣、補陽“利器”更應慎重。

　　 不妄吃

　　冬季天寒地凍，吃上一頓麻辣火鍋，出上一身汗，好多人會感到很舒服，殊不知這是在耗散人體的陽氣。在冬季應該以補養陰精為主，切不可妄用大熱之品。當然在冬季更不能吃一些寒涼之品，以免損傷脾陽，影響脾胃運化，破壞消化系統。總之，在冬季應以平和而滋潤的飲食為主，如多喝一些粥類，適當放一些大棗、枸杞子、桂圓、銀耳、百合，酌加少量生姜，可以補而不膩，潤而不燥，為冬季進補之佳品。禁忌大量大熱之品如羊肉、辣椒等，大量大寒之品如水果、冰激凌等。

　　 不妄喝

　　在冬季很多人都喜歡喝點白酒暖暖身，其實適量飲酒是有益健康的，可以溫通血脈、祛風散寒，產后常用方生化湯就是以白酒煎服。但是白酒畢竟屬于溫熱之品，過度飲用會耗散人體陽氣，另外過量飲酒還會生濕生痰，令人痰多、眩暈以及精神不振。現在好多年輕人喜歡喝飲料，這些飲料含有大量的糖類容易導致發胖，在冬季，過多飲用飲料會損傷脾陽，導致消化不良。同時有些飲料還含有大量氣體，飲后容易導致腹脹。故在冬季不可過量飲用白酒，不可多喝寒涼飲料。其實紅酒作為最天然的健康飲品，具有美容養顏之功，可作為冬季養生佳品。另外紅茶味甘，性溫，善蓄陽氣、生熱暖腹，可以增強人體對寒冷的抗御能力，還具有祛油膩、開胃口、提神之功，非常適合冬季飲用。

　　 不妄作勞

　　冬季不應該熬夜，要早睡晚起，保證充足的睡眠時間，以利陽氣潛藏，陰精積蓄。冬氣之應，養藏之道，在冬季鍛煉身體應當適當，不能像其他季節一樣揮汗如雨，微微出汗即可；在冬季應該適當減少洗澡的次數，更不能長時間泡熱水澡，經常洗桑拿，以免耗散人體陽氣；同時在冬季應該注意節制房事，調養生息，使精氣藏。

　　總之冬季養生應遵循一個“藏”字，養精蓄銳，為來年春季的“春生”做好充足的準備。（王永德）