國家人社部職業技能鑒定高級考評員、茶藝師、泰元坊茶文化聯合創始人于佳平

人民網北京3月13日電（記者崔元苑）2018年全國兩會期間，人民網·人民健康聯合多家機構共同舉辦“健康中國人”系列圓桌論壇。在“中國茶業的品牌之路”專場論壇，國家人社部職業技能鑒定高級考評員、茶藝師、泰元坊茶文化聯合創始人于佳平表示，消費者在購買其他食品時，往往都選擇帶有預包裝的，認為食用起來放心、有質量保證。可購買茶葉時，就把這根“弦”放下了。她建議消費者主動選擇“三有”茶葉。

什么是好茶？消費者如何選好茶？作為茶文化的普及推廣工作者，于佳平認為，首先是提倡消費者選擇預包裝食品，也就是“三有”產品。

“很多消費者對于茶葉的預包裝有誤解，認為就是多了一個包裝盒，價格還貴了，不如買散茶價格便宜。”于佳平指出，消費者在購買其他食品時，往往都選擇有預包裝的，認為食用起來放心、有質量保證，可一輪到茶葉，這根“弦”就放下了。她認為，需要加強消費者對這方面認識的普及，茶葉的未來發展方向也必然是向普及預包裝發展。

其次，價位要適中，這直接決定消費者喝不喝得起。于佳平認為，好茶應該是消費者買得起的茶。

于佳平說，泡飲比較方便。從很多數據來看，茶葉消費的主流群體是中青年人。如何能滿足年輕人在工作的間隙便捷地把茶泡好、喝好，這也是需要考慮的一個問題。