夏季，對很多人來說，很辛苦，濕熱難耐。而小滿(今年是5月21日)是個轉(zhuǎn)折點(diǎn)，標(biāo)志著暑天濕熱正式拉開帷幕，因此，應(yīng)從現(xiàn)在開始做好夏季養(yǎng)生的準(zhǔn)備。

　　常把苦菜端上桌

　　小滿節(jié)氣人體生理代謝旺盛，營養(yǎng)物質(zhì)消耗會增多，應(yīng)及時進(jìn)補(bǔ)，且偏于清涼，切忌過于溫?zé)幔瑩p耗陰津，過于寒涼的食物也不要攝入過多。給大家推薦吃苦菜。

　　苦菜，性味苦寒，具有清熱涼血、解毒的作用。李時珍在《本草綱目》一書中指出：“苦菜調(diào)十二經(jīng)脈，安心益氣，輕身耐老，強(qiáng)力明目”。腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴，可以爽口開胃、消暑、清心除煩。

　　夜短更要早點(diǎn)睡

　　夏天晝長夜短，對很多人來說，按點(diǎn)睡覺是個難事兒，但休息不好，會影響第二天的工作和生活。因此，應(yīng)從小滿開始，及時調(diào)整作息，保證晚上10點(diǎn)到11點(diǎn)就寢，早上5點(diǎn)半到6點(diǎn)半起床，午飯后半小時做短時午睡。這樣，等酷夏真正到來，我們就能養(yǎng)成合理的作息了。

　　多出汗也是養(yǎng)生

　　夏天，很多人怕出汗，不愛鍛煉。其實(shí)，適當(dāng)?shù)劐憻挘�有利體內(nèi)汗液排出，幫助祛體內(nèi)濕氣。不過，要選擇合適的運(yùn)動，夏天應(yīng)該少做一些運(yùn)動強(qiáng)度太大的鍛煉方法，比如，踢球、打籃球等。可早起或晚上太陽下山后，到公園或綠地散步、打拳、做操、跳舞等，均為較好的鍛煉方式。

　　此外，夏季應(yīng)避免日曬過多，外出時注意做好防曬準(zhǔn)備。天太熱，可在室內(nèi)放置盆栽植物，既能感到清涼，又能凈化空氣，如吊蘭。

　　小滿時節(jié)各種新鮮蔬菜、水果紛紛上市。蒜薹、櫻桃、黃瓜被稱為小滿時節(jié)的“三鮮”，能健脾利濕、清心祛暑、養(yǎng)陰和胃。

　　冰糖櫻桃

　　小滿櫻桃熟，酸甜可口的櫻桃可以益脾養(yǎng)胃，祛風(fēng)勝濕。《名醫(yī)別錄》中記載，“吃櫻桃，令人好顏色，美志”，櫻桃富含鐵元素和維生素C，適量食用有養(yǎng)顏潤膚之效。另外，櫻桃中維生素A含量較高，用眼較多者吃些很好。

　　冰糖櫻桃飲就是個不錯的選擇。櫻桃洗凈榨汁，調(diào)以冰糖當(dāng)飲料喝，能養(yǎng)胃，對食欲不振、腹瀉也有一定的食療作用。還可以用鮮櫻桃泡酒，對關(guān)節(jié)疼痛、四肢乏力都有一定效果。注意櫻桃性溫，陰虛火旺者應(yīng)少食。

　　爆炒蒜薹

　　蒜薹是小滿時節(jié)應(yīng)季蔬菜，有溫中下氣之效，適合這個季節(jié)給身體補(bǔ)充陽氣。雖然天熱了，但有些人出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀，這是胃寒的表現(xiàn)，吃些蒜薹有溫補(bǔ)的作用。另外，蒜薹中還含有辣素、大蒜素，有消毒殺菌的作用。

　　頭天晚上把蒜薹洗凈切段，用鹽和生姜腌制(可以去辛辣)，第二天早上將其爆炒，炒熟一點(diǎn)，適合腸胃功能較弱的人食用。

　　蒜薹能增加菜肴的香味，炒菜都能搭一些。但注意胃炎、胃潰瘍或熱性體質(zhì)者不要多吃。

　　吃黃瓜把

　　天氣漸熱，吃黃瓜很解暑。黃瓜性寒涼，水分也特足，爽快又清熱。很多人不吃把黃瓜把，嫌棄它口感澀，沒水分，其實(shí)黃瓜中含有較多的苦味素，尤其是尾部，能降火、開胃，吃的時候可千萬別把它扔掉了。另外，黃瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，想瘦身的人可以適當(dāng)多吃些。

　　切絲或者拍黃瓜時很多水分和水溶性維生素會流失掉，而生吃黃瓜營養(yǎng)成分保存最好。注意黃瓜不宜多吃，每天不要超過半斤，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。(綜合自《健康時報》2011年5月26日，《健康時報》 2012年5月17日)