山東冠縣發展靈芝產業 走出鄉村振興新路子
一、背景
冠縣,位于山東省最西部,東臨聊城市東昌府區,北界臨清市,南接莘縣,西接河北省館陶縣,全境處于魯西北黃泛平原,系華北平原的一部分,四季分明;總面積1161平方公里。

近年來,冠縣把培植壯大靈芝產業作為發展壯大村集體經濟、推動鄉村振興的有力抓手,經過近30年發展,逐漸形成了集培育、種植、深加工、創意銷售等于一體的靈芝產業鏈。
二、做法
(一)產業帶動惠及一方,農民因“芝”致富
“以前,村民在一畝三分地里‘刨食’,收成不高、收入還低。如今,全村346戶村民,種靈芝的就有300戶,每畝純收入超過4萬元,很多種植戶靠著靈芝發家致富。”眼下,山東冠縣店子鎮靖當鋪村黨支部書記靖廣禮正組織村民采收靈芝孢子粉,“你看這個大棚里,‘仙氣’繚繞,飄的都是靈芝孢子粉。一畝大棚每天能抽50斤左右的孢子粉,每斤市場價60元,孢子粉破壁后價格會更高。”
在這里,靈芝種植生長周期為每年12月份至次年7月份,今年畝產靈芝子實體3000斤左右,平均銷售價格每斤15元。按種植5畝靈芝計算,8個月時間,芝農可收入約20萬元。
冠縣靈芝種植采用“合作社+農戶”的形式,僅冠縣店子鎮約有100多個合作組織,輻射全鎮19個村莊,惠及群眾8000余人。靖當鋪村是店子鎮靈芝種植“第一村”,全村300余戶,其中靈芝種植戶170余戶,有1400余個靈芝棚。“現在,市場上靈芝報價以我們這里為基準,隨著規模擴大,我們享有了定價權。”靖廣禮說,靈芝已成為當地農民脫貧致富的“富民苗”。
2014年國家質檢總局發布公告,“冠縣靈芝”正式成為實施地理標志產品保護的地方特產,意味著“冠縣靈芝”的名稱、產地范圍、種植技術、品質特色、產品專用標志、種植環境和質量標準等都受相關法律、法規的保護和監管,對促進本地靈芝產業發展和保護產生了積極影響。2019年,冠縣發布《店子靈芝栽培技術規范》《靈芝干品》兩項團體標準。
在冠縣店子鎮種植的靈芝品種歷經多次更新,目前種植的全是新品種。在店子鎮靈芝產業振興示范園的標準化靈芝大棚內,鹿茸芝、赤芝長勢良好。“這里是項目一期,投資1000余萬元,占地100多畝,建有40個可自動控溫控濕的標準化大棚和8000平方米的菌棒工廠化加工車間。”該項目承包人南煥斌告訴記者,為引進高產優質菌種,今年以來,冠縣同中科院微生物研究所、上海農科院食用菌研究所等機構對接,對本地優良品種進行數據分析、資質認證和提純固化;同時,為充分發揮基地示范引領輻射帶動作用,冠縣規劃打造占地2000畝的國家級標準化種植基地。
(二)靈芝盆景市場看好,農旅對接融合發展
伴隨著靈芝產業的興起,以生產、加工為龍頭,集觀光、旅游、賞景為一體的靈芝文化產業應運而生,芝藝緣靈芝盆景專業合作社就是一個代表。

走進董學堂的芝藝緣靈芝盆景專業合作社,各種層次分明、色彩艷麗、造型獨特的靈芝盆景引人注目。據介紹,董學堂的靈芝觀賞盆景先后獲得“全國農展會暢銷產品獎”“全國休閑農業創意精品展金獎”“全國林產品展金獎”“全國花博會銀獎”等榮譽。
該合作社采取“公司+合作社+基地+農戶+互聯網”經營模式,產、供、銷一條龍服務,致力于靈芝新品種、靈芝栽培新工藝、靈芝新產品的研發、創意和新技術、新模式的推廣與應用,在當地起到示范帶動作用。
“仙草”變“風景”,冠縣大膽創新,把靈芝帶入“藝術圈”,實現靈芝種植與文旅融合。通過嫁接造型把靈芝培育成觀賞靈芝,又賦予了它較高的觀賞價值、藝術價值和收藏價值,受到國內外消費者的認可和歡迎。其中,活體嫁接靈芝盆景的成功開發,更是填補了國內外菌業觀賞產品“藥用+觀賞”的空白,在觀賞盆景中獨樹一幟。2010年,董學堂獲得了三項發明專利:大型靈芝盆景栽培工藝、靈芝盆景“6+1”物理組合工藝、酒瓶內靈芝養殖工藝。
2015年,在當地政府的支持下,芝藝緣靈芝盆景專業合作社籌建了占地面積100余畝的冠縣靈芝文化產業園,成為集科普、觀光、旅游、休閑、養生于一體的特色菌業示范基地,為國家AA級旅游景區。目前,以靈芝為依托,冠縣發展靈芝文化產業的單位已有100余家。
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