“春季不減肥，夏季徒傷悲”，北京兒童醫院順義婦兒醫院臨床營養門診主任醫師李永進表示，春季適量降低體重可以幫助減輕肝臟負擔，從而達到一定程度的養肝護肝效果。但不宜采用節食的方式，尤其不適宜過度節食。

李永進介紹，行動更多、飲食更清淡，有助于減輕肝臟負擔，降低肝臟對脂肪的儲存和代謝負荷，從而減少脂肪在肝臟中的沉積，有助于預防和緩解肝臟脂肪變性。此外，適當的運動和健身也有助于促進身體的新陳代謝，提高體內免疫力和肝臟的代謝功能，對肝臟的健康有積極作用。

同時，李永進強調，為追求“瘦”而過度節食并不可取。它會給身體帶來以下幾方面的影響。

1.營養不良。過度節食可能導致身體缺乏營養，如蛋白質、糖類、維生素等，這些營養物質對肝臟的細胞修復和代謝都至關重要。如果身體缺乏這些營養物質，就會導致肝臟損傷和代謝紊亂。

2.脂肪代謝異常。過度節食可能導致身體對脂肪的攝取和代謝出現異常，使得脂肪在肝臟中過多沉積，導致脂肪肝、脂肪變性等肝臟疾病。

3.肝臟負擔加重。過度節食也可能導致肝臟的負擔加重。由于缺乏能量來源，身體會分解自己的蛋白質為能量，這些蛋白質分解產生的氨會轉化成尿素由肝臟代謝排泄。如果分解產生的氨過多，肝臟負擔就會加重。

4.免疫力下降。過度節食也可能導致身體免疫力下降，使肝臟容易感染病原體，引起肝臟疾病。

因此，過度節食會對肝臟造成損傷和負擔加重，甚至可能引起嚴重的肝臟疾病。因此減肥一定要注意方法和適度，不可過度。

正確的健康減肥方法應該堅持科學合理的飲食習慣、加強運動鍛煉，保證身體攝取足夠的營養，增強身體抵抗力和代謝功能，以達到健康減肥、養肝護肝的效果。