孫寶國委員：開展健康飲食教育 治理食品謠言

全國政協(xié)委員，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長、北京工商大學(xué)校長孫寶國。王鈺迪攝

“針對反復(fù)炒作的食品謠言，建議在做好科普的同時，加強(qiáng)治理謠言的力度。”全國政協(xié)委員，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長、北京工商大學(xué)校長孫寶國在人民網(wǎng)·人民健康主辦的2024全國兩會“健康中國人”系列圓桌座談上表示。今年兩會，他重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容之一，就是加強(qiáng)對食品謠言的治理力度。

“我們已經(jīng)解決吃飽的問題，也基本解決吃好的問題，現(xiàn)在正在向吃出健康轉(zhuǎn)變。”孫寶國說，在這個過程當(dāng)中，有些人對食品的營養(yǎng)、健康、安全等環(huán)節(jié)存在疑慮，也有一些關(guān)于食品健康的謠言，影響了大家的幸福感、獲得感。

今年的政府工作報(bào)告中指出，深入開展健康中國行動和愛國衛(wèi)生運(yùn)動，筑牢人民群眾健康防線。開展健康中國行動，其中就包含合理膳食行動。

結(jié)合多年工作經(jīng)驗(yàn)，孫寶國建議，一方面，要為人民群眾提供更多的健康食品。所謂健康食品就是含有更多對人體有益的物質(zhì)，能更好地調(diào)整人體機(jī)能，促進(jìn)人體健康；另一方面，要從娃娃抓起，開展健康飲食教育，讓大家懂得食品營養(yǎng)的基本知識、了解營養(yǎng)平衡、學(xué)會膳食平衡，才能在享受美好生活的同時，收獲身體健康。

孫寶國強(qiáng)調(diào)，此外，還必須加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，從生產(chǎn)源頭上做到讓人民群眾放心滿意。