問(wèn)：春分有哪些習(xí)俗？

答：“春分到，蛋兒俏。”春分這天很多地方有“立蛋”的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)，春分立蛋在我國(guó)已有4000多年的歷史。雖然，相傳春分這天雞蛋最容易豎起來(lái)，但科學(xué)家認(rèn)為立蛋與春分并沒(méi)有關(guān)系，雞蛋能豎起來(lái)除了地球引力的作用，還在于蛋殼表面并不光滑，只要找到適當(dāng)?shù)?個(gè)表面顆粒就能夠像底盤(pán)一樣托起整個(gè)蛋。
在一些地方，還講究“春分吃春菜”，寓意家宅安寧、身強(qiáng)力壯。春菜是一種野莧菜，也被稱(chēng)為“春碧蒿”。春菜一般與魚(yú)片滾湯，名曰“春湯”，這種湯清潤(rùn)可口，能清熱降火、生津潤(rùn)燥。
“南園春早踏青時(shí)，風(fēng)和聞馬嘶。青梅如豆柳如眉，日長(zhǎng)蝴蝶飛。”春分時(shí)節(jié)，正是人們踏青、放飛紙鳶的最好日子。陽(yáng)光明媚，楊柳青青，處處洋溢著春日的美好氣息。

——《個(gè)人健康手冊(cè)（二十四節(jié)氣·春分篇）》

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