動(dòng)員全社會(huì)廣泛參與，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人維護(hù)食品安全的良好社會(huì)氛圍，真正讓百姓吃得安心、吃得放心

　　外出就餐，您最關(guān)心哪些食品安全話題？在上海，消費(fèi)者通過(guò)“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，選擇檢測(cè)人氣網(wǎng)紅餐廳鍋底、蔬菜和肉類(lèi)等。執(zhí)法人員對(duì)火鍋底料中的禁用物質(zhì)、蔬菜中農(nóng)藥殘留開(kāi)展快速檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)反饋檢測(cè)結(jié)果，并委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展監(jiān)督抽檢，監(jiān)管部門(mén)幾天后公布此次抽檢結(jié)果。全過(guò)程通過(guò)網(wǎng)上直播，在線觀看人數(shù)超過(guò)1萬(wàn)人次。

　　今年，全國(guó)食品安全“你點(diǎn)我檢  服務(wù)惠民生”民意征集系統(tǒng)正式上線。群眾可通過(guò)該系統(tǒng)24小時(shí)隨時(shí)點(diǎn)選自己關(guān)心和希望政府部門(mén)抽檢的食品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)能夠?qū)崟r(shí)查看消費(fèi)者的點(diǎn)選情況，及時(shí)掌握百姓的抽檢需求，積極回應(yīng)人民群眾的食品安全關(guān)切。目前，監(jiān)管部門(mén)共發(fā)布問(wèn)卷3292次，415.9萬(wàn)余人次參與點(diǎn)選。這一舉措，打開(kāi)了食品安全監(jiān)管的新思路。

　　增加互動(dòng)性，讓食品安全“看得見(jiàn)”。過(guò)去，普通消費(fèi)者會(huì)覺(jué)得食品安全抽檢挺神秘，到底檢什么？怎么檢？傳統(tǒng)的食品安全抽檢通常是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)抽檢人員在經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所隨機(jī)抽取樣品檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。現(xiàn)在，通過(guò)“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，食品安全抽檢揭開(kāi)了神秘面紗，檢什么消費(fèi)者可以點(diǎn)，怎么快檢消費(fèi)者可以現(xiàn)場(chǎng)看。公眾可以看到通過(guò)試紙就能檢測(cè)出蔬菜是否有農(nóng)藥殘留，整個(gè)過(guò)程就像學(xué)生做實(shí)驗(yàn)。

　　“你點(diǎn)我檢”不僅是一個(gè)公開(kāi)匯聚百姓需求的渠道，也是一個(gè)向公眾科普的過(guò)程，讓食品安全不再是一個(gè)抽象的概念，而是眼見(jiàn)為實(shí)的行動(dòng)。

　　增強(qiáng)有效性，讓食品安全“抓得準(zhǔn)”。食品安全抽檢是保障食品安全的一種重要監(jiān)督手段。通過(guò)“你點(diǎn)我檢”，監(jiān)管部門(mén)主動(dòng)征集老百姓的抽檢需求，聚焦公眾最關(guān)心的問(wèn)題，主動(dòng)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。在各地“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)中，百姓點(diǎn)選了日常所需的蔬菜及制品、水果及制品、肉及肉制品，還有人氣頗高的網(wǎng)紅餐廳，以及事關(guān)“一老一小”的嬰幼兒配方乳粉和保健食品等。“如人飲水冷暖自知”，百姓最關(guān)注自己身邊的食品安全問(wèn)題，投票點(diǎn)選這些檢測(cè)項(xiàng)目，有利于市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)更加精準(zhǔn)地找到問(wèn)題，將民生領(lǐng)域的“關(guān)鍵事”辦成群眾心頭的“溫暖事”，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

　　強(qiáng)調(diào)人民性，讓食品安全“管得緊”。以人民為中心，問(wèn)計(jì)于民、問(wèn)需于民、問(wèn)效于民，“你點(diǎn)我檢”是社會(huì)共治維護(hù)食品安全的有益探索，也是食品安全監(jiān)管的有力抓手。群眾點(diǎn)選啥，政府就抽檢啥，這就給了百姓“尚方寶劍”，督促?gòu)V大食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲店更嚴(yán)格地加強(qiáng)食品安全自查。

　　“你點(diǎn)我檢”還邀請(qǐng)消費(fèi)者代表、人大代表、政協(xié)委員、媒體記者參與抽樣和檢驗(yàn)過(guò)程，接受群眾監(jiān)督。抽檢后，還要及時(shí)將抽檢不合格食品通報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的各環(huán)節(jié)，以便執(zhí)法人員核查處置、幫助食品企業(yè)和銷(xiāo)售者整改提升，將日常監(jiān)管與抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、信用監(jiān)管有機(jī)融合，確保件件有著落、事事有回音。

　　民以食為天，食以安為先。對(duì)食品安全問(wèn)題，要在加強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊的同時(shí)，動(dòng)員全社會(huì)廣泛參與。“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，讓最關(guān)心食品安全問(wèn)題的百姓直接參與到食品安全監(jiān)管的過(guò)程中來(lái)，有助于營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人維護(hù)食品安全的良好社會(huì)氛圍，真正讓百姓吃得安心、吃得放心。

　　《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年08月06日 19 版）