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分享到QQ空間原標題：秋冬養生：柚子皮的8個神奇做法 不可不知
肉醬扣柚皮
1.將柚皮洗凈切成形,放鹽用手抓柚皮15分鐘,之后再放在流動的水中沖至20分鐘,接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可),然后撈起,擠干水分。2.五花肉切粒,下姜片用醬在鍋內爆炒。3.放入柚皮,再放適量的柱侯醬、東莞甜面醬翻炒即可上碟。
糖漬柚子皮
1.取出柚子皮,盡量不要帶白色部分 2.加入白糖,腌制過夜,腌制過夜后的皮灰變軟,有液體出來 3.放入鍋中,再加入些冰糖,小火煮 4.煮到糖粘稠,柚子皮變透明即可 。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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