養(yǎng)生保健：10款止咳化痰的食療小偏方【3】

　　4、其他治風熱咳嗽的食物

　　①杮子，性寒，能清熱，袪痰，止咳，但一次只能吃1～2個，吃多了肚子會不舒服。

　　②西瓜，性寒，能治一切熱癥，但適合夏天吃。

　　③枇杷，性涼，能潤肺化痰，止咳，適宜吐黃膿痰的人吃。

　　④荸薺，性寒，成人4～6只(小兒2～3只)去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，大火燒5分鐘即可、喝荸薺水能化痰，清熱，對吐膿痰者效果好。

　　1、煮山藥粥

　　做法：取山藥一段，去皮，節(jié)成小塊，放入食品粉碎機內(nèi)，再加半碗水，將山藥加工成稀糊狀，倒入小鍋內(nèi)，放火上燒，一邊燒一邊攪，以防糊鍋底，當山藥燒開了，冒泡了，關(guān)火。

　　功效：最好是在空腹吃，山藥健胃，補肺氣，益腎精，滋養(yǎng)強壯，適合脾胃氣虛，肺腎不足所致的虛勞咳喘。但山藥內(nèi)所含的淀粉酶，又稱消化素，能分解成蛋白質(zhì)及碳水化合物，所以有滋補之效，這種淀粉酶怕高熱，在持久的高熱中久煎，功效可以喪失。

　　因此，在煎煮時，不可過久。此方法加工的山藥粥最適合嬰幼兒食用，不但能止咳治哮喘，還對小兒的厭食，虛汗多，流口水，氣虛膽小等病癥也有很好的治療效果。