原標題:擁有十種功效的養顏西紅柿
原標題:擁有十種功效的養顏西紅柿
可是食用西紅柿的時候也有不少講究,不同顏色的西紅柿對人體起著不一樣的作用:
◆ 紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防癌癥很有好處。
◆ 橙色的番茄紅素含量少,但胡蘿卜素含量高一些。
◆ 粉紅色的含有少量番茄紅素,但胡蘿卜素很少。
◆ 淺黃色的番茄則含少量的胡蘿卜素,不含有番茄紅素。
※ 如果要滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;
※ 如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,則應當選顏色深紅的,或是橙色的,而不是粉紅色的或淺黃色的。
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(責編:蔡熊更、劉婧婷)

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