郝立曉：監(jiān)管應(yīng)在滿足消費(fèi)者需求下進(jìn)行

人民網(wǎng)北京3月10日電 （王宇鵬）3月9日，由人民網(wǎng)健康和健康時(shí)報(bào)社聯(lián)合舉辦的“健康中國(guó)人·全國(guó)兩會(huì)健康E客廳”系列圓桌論壇召開第八場(chǎng)，主題為“舌尖上的安全”。周黑鴨合伙人郝立曉表示，監(jiān)管是在遵循或者滿足消費(fèi)者需求的情況下進(jìn)行，不是為了監(jiān)管而監(jiān)管。

郝立曉說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)訂餐是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的必然產(chǎn)物，是消費(fèi)者獲得產(chǎn)品的一個(gè)渠道，這個(gè)產(chǎn)品不論是企業(yè)提供的還是個(gè)人提供的，關(guān)鍵是其品質(zhì)是否讓消費(fèi)者滿意。因此，談食品安全，應(yīng)站在消費(fèi)者的角度去思考問題，而不是一味站在企業(yè)的角度。

他進(jìn)一步表示，好的產(chǎn)品不是僅靠規(guī)則去約束的，還需要經(jīng)營(yíng)者的良心，不能急功近利，以次充好，打著滿足消費(fèi)者的幌子謀取非法利益。而對(duì)于那些有市場(chǎng)潛力的，消費(fèi)者愿意接受的好產(chǎn)品，應(yīng)助其在滿足現(xiàn)代監(jiān)管體系下，得到更具生命力的發(fā)展。監(jiān)管是在遵循或者滿足消費(fèi)者需求的情況下進(jìn)行，而不是為了監(jiān)管而監(jiān)管。

他同時(shí)表示，生態(tài)環(huán)境是能否做好食品安全的關(guān)鍵因素。現(xiàn)在《食品安全法》越來(lái)越完善，監(jiān)管越來(lái)越精準(zhǔn)，食品行業(yè)生態(tài)環(huán)境充滿正能量，這讓企業(yè)經(jīng)營(yíng)者越來(lái)越有信心，好的土壤一定會(huì)結(jié)出好的果實(shí)。