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      夏天補(bǔ)水吃什么?小心常見(jiàn)補(bǔ)水誤區(qū)

      2016年06月24日08:20 | 來(lái)源:家庭醫(yī)生在線
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      原標(biāo)題:夏天補(bǔ)水吃什么?小心常見(jiàn)補(bǔ)水誤區(qū)

        在夏天要如何補(bǔ)水呢?夏天補(bǔ)水的方法雖然有很多,并且最直接的方法就是喝水,但補(bǔ)水往往存在很多誤區(qū)。在這里,不如就來(lái)了解一下補(bǔ)水的常見(jiàn)誤區(qū)有哪些,以及吃什么可以補(bǔ)水吧。

        夏天補(bǔ)水吃什么

        黃瓜,水分含量95.8%。口感清脆、味道清新的黃瓜在夏天大量上市,其含水量高、熱量低,有助補(bǔ)充體液。中醫(yī)認(rèn)為,黃瓜可以清熱利水、解毒消腫、生津止渴,很適合消暑。黃瓜還含有一定量的維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并有輔助降血糖、降血脂的作用。脾胃虛寒、月經(jīng)期前后的女性應(yīng)盡量少生吃黃瓜。

        生菜,水分含量95.7%。生菜含水量與黃瓜不相上下,其含有萵苣素,具有清熱、消炎、催眠等作用。生菜性涼,有消炎、利尿等功效,還能刺激消化,增進(jìn)食欲。除了直接生吃、涼拌,將生菜作為三明治或者烤肉的配菜來(lái)吃,也是非常健康的補(bǔ)水方法。

        西紅柿,水分含量94.4%。西紅柿是一種跨越蔬菜和水果界限的食物,生吃時(shí),是“補(bǔ)水佳品”。西紅柿中最精彩的成分莫過(guò)于番茄紅素,它以強(qiáng)大的抗氧化功效和預(yù)防癌癥功能而著稱(chēng)。除此之外,西紅柿還是胡蘿卜素、膳食纖維、維生素C和鉀的好來(lái)源。需要說(shuō)明的是,要想最大化地發(fā)揮番茄紅素的防癌功效,西紅柿還是熟吃效果更好。

        西瓜,水分含量93.3%。西瓜口感甘甜、水分充足,是炎炎夏日里的瓜果之王,有助清熱消暑、解渴利尿。除了番茄紅素和胡蘿卜素,西瓜還含一種名為瓜氨酸的天然物質(zhì),它對(duì)提高動(dòng)脈功能和降低血壓有一定的輔助作用。需要提醒的是,西瓜糖分含量相對(duì)較高,過(guò)量食用可能帶來(lái)肥胖風(fēng)險(xiǎn),每天以200克~350克(4兩~7兩)為宜。

        水蘿卜,水分含量92.9%。和白蘿卜不同,水蘿卜在夏天較多見(jiàn),其中的維生素C含量較高,是同等重量白蘿卜的2倍。另外它還含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒。水蘿卜色彩鮮艷,甘甜中帶有微微的辛辣,非常適合生吃。

        甜瓜,水分含量92.9%。味道甘美、清香襲人的甜瓜也是夏季的“瓜中一霸”。據(jù)測(cè)定,與西瓜相比,甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少,但芳香物質(zhì)、多種礦物質(zhì)和維生素C等營(yíng)養(yǎng)素的含量則高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱,解煩渴,還對(duì)人體肝臟及腸道系統(tǒng)有利。甜瓜的糖分含量跟西瓜相近,也不可過(guò)量食用。

        木瓜,水分含量92.2%。甜美多汁的木瓜也是夏日里很好的補(bǔ)水食物,雖然沒(méi)有傳說(shuō)中的豐胸功效,但木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不容小覷。除了胡蘿卜素、維生素C和硒外,木瓜還富含木瓜蛋白分解酶,有促進(jìn)消化、保護(hù)肝臟的作用。木瓜糖分含量要高于西瓜,每天吃的量也以200克~350克(4兩~7兩)為宜。

        楊梅,水分含量92%。楊梅汁液豐富,酸甜可口,含有豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、花青素、檸檬酸、蘋(píng)果酸等,性溫,味甘酸,具有生津解渴、和胃消食、止吐止瀉的功用,非常適合消化不良的人食用。但楊梅口感較酸,胃酸過(guò)多、慢性胃炎、胃潰瘍患者應(yīng)少吃,以免引起胃部不適。

        那么,補(bǔ)水的誤區(qū)又有哪些呢?

        夏天補(bǔ)水的常見(jiàn)誤區(qū)

        大量飲水。炎熱的夏季,很多人稍微活動(dòng)就出汗,他們往往以大量飲水來(lái)解決出汗的問(wèn)題。但這樣的大量飲水可使胃部飽脹,妨礙橫膈活動(dòng),影響正氣呼吸,加重心臟負(fù)擔(dān),易引起心悸、胸悶等癥狀。

        喝冷開(kāi)水或冷飲。冷開(kāi)水的水分子不易滲入細(xì)胞,而熱開(kāi)水的水分子能迅速滲入細(xì)胞,能及時(shí)補(bǔ)水。冷飲可引起血管收縮,傷害胃腸;冷飲中的糖、奶、蛋等都要水來(lái)助溶消化,反使缺水更嚴(yán)重。

        只知飲水,不知補(bǔ)鹽。我們的汗液中含1%多一點(diǎn)的鹽分。大量出汗可使身體的鹽分失去過(guò)多,導(dǎo)致體內(nèi)滲透壓失去平衡,這時(shí)候喝下去的水無(wú)法在細(xì)胞內(nèi)停留,又隨汗排除,排汗又帶出鹽分,如此惡性循環(huán),可使體內(nèi)鹽分嚴(yán)重缺失,易引起肌肉無(wú)力、疼痛甚至抽搐。

        每天清晨都要補(bǔ)水。消瘦,膚白,體質(zhì)寒涼的人,早晨不適合飲用低于體溫的牛奶,果汁或冷水,可以換作溫?zé)岬臏⒅。鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃,即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。早晨補(bǔ)水忌鹽,煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨,這只會(huì)加重早晨身體的饑渴。

        飯前不能喝水。吃飯前還要補(bǔ)水嗎?那不是會(huì)沖淡胃液影響消化嗎?西餐有餐前開(kāi)胃的步驟,其道理在于利用湯菜來(lái)調(diào)動(dòng)食欲,潤(rùn)滑食道,為進(jìn)餐做好準(zhǔn)備。那么,飯前補(bǔ)水也就有著同樣的意義,進(jìn)固體食物前,先小飲半杯(約100毫升),可以是室溫的果汁、酸奶,也可以是溫?zé)岬谋蔷栈ㄋ虻牟杷,或者是一小碗濃濃的開(kāi)胃湯,都是很好的養(yǎng)胃之法。

        每天都要保證喝掉8杯水。我們平時(shí)吃的食物中,比如蔬菜、水果、飲料等等都會(huì)含有水份,如果你今天又是吃水果又是喝湯,然后再喝足足的8杯水,就有可能攝入水量過(guò)多了。米飯的含水量達(dá)到60%,而粥含的水分就更豐富。蔬菜水果的含水量一般超過(guò)70%,即便一天只吃500克果蔬,也能獲得300~400毫升水分。加之日常飲食講究的就是干稀搭配,所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進(jìn)食的機(jī)會(huì)來(lái)補(bǔ)水吧,多選果蔬和不咸的湯粥,補(bǔ)水效果都不錯(cuò)。

        夏天補(bǔ)水要選擇正確適合自己的方法哦。

      (責(zé)編:王亞微、聶叢笑)

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