我們每天都會掉發，但是掉發情況不一，有人很少掉發，有人掉發卻很嚴重，掉發嚴重的人就要注意了，嚴重的甚至會導致禿頭，掉發是什么原因、掉發吃什么好？看看下面文章的介紹。

　　脫發掉發的原因

　　1、主食和水果蔬菜攝入不足

　　歷代養生家一直提倡健康的飲食需要“五谷為充、五果為養”，也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份調查表明，現代城市人的主食消費量越來越少，已有不足之勢。這給健康帶來了一定的隱患。主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。

　　中醫理論認為，腎為先天之本，其華在發。因此頭發的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。腎氣盛的人頭發茂密有光澤，腎氣不足的人頭發易脫落、干枯、變白。頭發的生長與脫落、潤澤與枯槁除了與腎中精氣的盛衰有關外，還與人體氣血的盛衰有著密切的關系。老年人由于體內氣血不足、腎精虧虛，常出現脫發的現象，這是人體生、長、壯、老的客觀規律。所以說，如果年輕人脫發不僅影響整體形象，還可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號，而這些問題與主食攝入不足有密切關系。

　　2、肉食攝入過多

　　很多人經常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜，忘記或故意不吃主食，這很容易因營養不均衡而使腎氣受損。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性脫發的重要“幫兇”。而對于排除了因疾病導致脫發的可能，日常生活中我們可以通過進食有助于預防脫發的食物，從而有效地減少脫發的頻率。

　　掉頭發要吃什么食物

　　一、脂肪低的食物

　　營養學家提醒，在日常生活中要想預防掉發，那就應該多吃一些富含有維生素和礦物質的食物，同時還要注意食物盡量以低脂肪為主，這樣才不會堵塞毛孔從而導致掉發。而對于一些已經出現掉發的人群而言，在日常生活中更應該多吃一些黑芝麻、蛋類、黑豆、奶類等食物，這些食物對頭發的生長都具有很大的幫助。

　　二、綠色蔬菜

　　男性朋友之所以相較于女性而言更容易出現掉頭發的情況，多半是因為在平時生活中男性比較少吃蔬菜以及水果的緣故。因此專家提醒，在日常生活中男性應該適量的多吃一些有益于增加頭發營養的食物，而有利于頭發生長的食物一般都源于綠色蔬菜、薯類、豆類和海藻類等。

　　因此在日常的飲食中，應該多吃一些菠菜、韭菜、芹菜、圓辣椒、綠蘆筍蔬菜，綠色食物有助于黑色素的運動使頭發永葆黑色。除此之外在這些綠色食物中還含有豐富的纖維質，除了能夠治療掉發的情況之外同時還能夠不斷的增加頭發的數量。

　　三、營養的食物

　　如果女性出現掉發情況的話，其原因一般都以體質虛或者是營養不良為主，因此在日常生活中女性朋友在面對掉發的情況時應該適量的多吃一些既能夠增強體質又可以為頭發補充營養的食物，比如首烏豬腦湯、眼人參燉瘦肉、枸杞黑芝麻粥、芝麻海帶糕等，這些食物不僅能夠增強體質同時還可以幫助頭發補充營養。

　　四、礦物質食物

　　出現掉發的情況時，在飲食中不妨多添加一些富含有礦物質的食物，比如像鐵、鋅、鈣等，這些礦物質對頭發的生長是必不可少的。生活中含有礦物質的食物有很多，比較常見的有牛奶及奶制品、豆類、蔬菜、蝦皮、動物肝臟、蛋黃，肉類、魚類等。