冬季，流感和呼吸道感染（上感）高發。

　　流感通常是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，發病率較高，易引起暴發性流行或大流行。

　　“上感”在北方冬季也高發，通常表現為發熱面赤、煩躁口渴、咽喉腫痛等癥狀。與流感類似的是，上感90％左右由病毒引起，細菌感染常繼發于病毒感染之后。上感通過含有病毒的飛沫、霧滴，或經污染的用具進行傳播，常于人體抵抗力降低，如受寒、勞累、淋雨等情況下，在人體內乘機迅速生長繁殖，導致人體感染。

　　對付冬季流感和上感，清熱解毒是關鍵，可以通過多休息以及適量運動增強體質來預防。適當鍛煉身體，在天氣晴好的時候多曬曬太陽，有益于防治。平常，盡量少去人群聚集地，并注意保持居室內空氣新鮮、流通。

　　防治流感和上感，在飲食上應該注意少食用高脂肪類和辛辣類等刺激性食物，可以適量多吃山藥、百合等具有益氣養陰清熱功效的食物，既有助于提高機體正氣御邪，又有一定清解上焦熱邪的作用。同時，可以適量喝點湯湯水水，比如白菜豆腐湯，就有很好的清熱解毒功效。冬季還可多一些“粥”到服務，比如小米百合粥，清熱解毒又潤肺，熬制也不復雜，小米熬粥30分鐘后，加入洗凈的百合繼續熬煮5分鐘，然后加入適量冰糖，關火后即可食用。冬季飲食也應葷素搭配、營養均衡，做些菜粥，也是不錯的選擇，既清熱解毒，又補充維生素。

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