冬天寒冷，不論是在南方還是北方，都很容易出現室內空氣干燥，引起人體各種不適的情況發生。而冬天傳統水果種類又偏少，蔬菜種類也不多，所以在飲食習慣上，人們潛意識里是并不太愿意吃蔬菜水果的。

水果是人一天膳食中非常重要的組成部分，因為它水分含量豐富，也是人體一天水分的重要來源。根據中國居民膳食指南2016的建議，成年人每天水果的攝入量需要在200-400g，按照每天400g水果來算，里面的水分基本能達到300g以上。

人體70%都是水構成的，而水果中的水分補充了人體水分的需求。食物中的水分和平時用于皮膚護理的“補水”產品是不一樣的，水果中水分補充的是人體內，包括肌肉、血液等全部組織的水份；而護膚產品根本無法對皮膚真皮層以下的組織進行補水，能軟化的不過是皮膚的表皮層，或者說是角質層而已。所以，利用食物中的水分補水，才是真正補充人體內在水分。

常見的水果種類很多，水份含量一般都比較高，但是也有部分水果補水效果并不是很如意。例如牛油果，其中13%都是脂肪；榴蓮、香蕉等，含糖量都比較高，也就意味著能量比較高；蘋果、西瓜、白蘭瓜、草莓等含糖量低水分含量高，是此時補水的上佳水果。

對于健康人群來說，吃水果時要注意，選擇的水果種類越多越好，果盤是我們最佳的選擇。這不僅可以做到食物多樣性，而且還可以在最大程度上實現營養素均衡，有助身體健康。【往期精彩內容回顧】