近期，國務院食品安全委員會辦公室組織開展了農村食品安全治理專項督查工作，并對督查工作做出了具體部署和要求。農村食品安全治理體系（以下簡稱治理體系）作為督查的重點，體現了國家加強農村食品安全社會共治體系建設的基本思想。

隨著新修訂《食品安全法》全面施行，食品安全監管工作得到了前所未有的強化。在食品安全整體形勢持續向好的現階段，農村食品安全相對薄弱的問題更加凸顯。部分農村地區因治理體系的松散或作用沒有得到應有的發揮，成為假劣食品傾銷的“洼地”和偽劣食品生產加工的“飛地”，食品安全存在隱患。

在筆者看來，農村食品安全存在隱患表面上是監管力量相對薄弱的問題，實質上是治理體系不健全的結果。

近年來，隨著食品藥品監管體制改革，廣大農村地區食品安全保障能力有了明顯的提升。但與城鎮食品安全的總體水平相比，仍然存在差距。有些地方食品安全“四員”（食品藥品安全管理員、宣傳員、協管員、信息員）的選配與作用的發揮都流于形式，治理體系無架構、無實質、無行動、無責任的問題不同程度地存在。

加強農村食品安全，治理體系是前提。因此，通過此次督查，加強對農村地區食品安全治理體系的調查研究，并在總結成功經驗的同時找準治理體系建設中存在的難點和“短板”，在“頂層設計”中完善農村食品安全治理體系的標準和內容，既是督查工作的重要任務，也是提高農村食品安全治理水平的迫切要求。

健全治理體系，地方政府責無旁貸。如何通過考核督查將責任和義務進行傳導和“加壓”，還需要統籌推進和科學運作。健全治理體系等不得也急不得，作為保障農村食品安全的基礎和前提，加快治理體系建設步伐并形成有效的責任運行機制，必須“蹄疾而步穩”。（何 偉）