新華網(wǎng)北京3月2日電（記者婁奕娟）3月2日，全國人大代表、娃哈哈集團(tuán)董事長宗慶后做客新華網(wǎng)時(shí)表示，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵在于調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和服務(wù)質(zhì)量。隨著科技的進(jìn)步和質(zhì)量強(qiáng)國等戰(zhàn)略的實(shí)施，我國產(chǎn)品的質(zhì)量將會(huì)越來越好，國人應(yīng)對(duì)自己的產(chǎn)品有信心。

科技進(jìn)步提升食品安全水平

對(duì)于公眾關(guān)心的食品安全問題，宗慶后表示，近年來國家食藥總局以及各級(jí)政府嚴(yán)抓食品安全，我國食品安全的形勢不斷好轉(zhuǎn)。

宗慶后說，產(chǎn)品質(zhì)量一直是娃哈哈的工作重心。此前企業(yè)主要通過自動(dòng)化的設(shè)備確保產(chǎn)品的質(zhì)量，現(xiàn)在通過改裝智能化生產(chǎn)線，利用互聯(lián)網(wǎng)對(duì)每臺(tái)設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)參數(shù)進(jìn)行控制，產(chǎn)品質(zhì)量得到進(jìn)一步提高。

為保證產(chǎn)品質(zhì)量，娃哈哈還高度重視食品安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，定期不定期對(duì)食品的原材料進(jìn)行檢測。通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，一旦發(fā)現(xiàn)提升空間，企業(yè)可及時(shí)修改產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

“未來，隨著科技的進(jìn)步質(zhì)量工作會(huì)做得更好。”宗慶后透露說，為了確保從“農(nóng)田到餐桌”的全程質(zhì)量管理，目前娃哈哈正與國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)合作開發(fā)生物傳感器，該設(shè)備可對(duì)市場上農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘毒進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測，通過這一市場檢測手段將可倒逼生產(chǎn)源頭來保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

深化供給側(cè)改革注重“健康牌”

2017年，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革從“攻堅(jiān)之年”步入“深化之年”。從企業(yè)層面上，娃哈哈將如何深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革？

宗慶后表示，就目前情況看，娃哈哈并不存在產(chǎn)能過剩或者其他問題。如今，食品行業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)已從安全轉(zhuǎn)向健康。娃哈哈正通過中醫(yī)食療研究，開展生物工程，努力研發(fā)保健食品，希望通過新的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有所發(fā)展，從而滿足消費(fèi)者的健康需求。

宗慶后認(rèn)為，從全球來看，我國食品飲料行業(yè)位居世界一流，國外發(fā)達(dá)國家利潤率較低，增長幅度相對(duì)較小，而我國具有后發(fā)優(yōu)勢，中國飲料引領(lǐng)了世界的飲料品種。“中國的產(chǎn)品真的不比別人差，我認(rèn)為國人會(huì)慢慢地建立起自信心，我們要有自信。“宗慶后表示。

建議加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息化促農(nóng)民增收

在今年宗慶后帶來的14個(gè)建議中，有兩條跟農(nóng)業(yè)有關(guān)。宗慶后認(rèn)為，目前，我國農(nóng)業(yè)主要矛盾已經(jīng)由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，主要表現(xiàn)為階段性的供過于求和供給不足并存。

宗慶后建議，通過信息化手段指導(dǎo)農(nóng)民有計(jì)劃種植，是確保農(nóng)民增收的有效手段。一方面，通過大數(shù)據(jù)匹配農(nóng)產(chǎn)品的需求量與種植量，指導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行有計(jì)劃的種植，解決農(nóng)民信息不對(duì)稱問題；另一方面要根據(jù)耕地、資源現(xiàn)狀合理規(guī)劃農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

“農(nóng)業(yè)還是得走集約化生產(chǎn)之路，集中力量把農(nóng)業(yè)發(fā)展好。”宗慶后表示，通過科學(xué)匹配合理種植后，可以對(duì)不需要種植的土地進(jìn)行輪作，休養(yǎng)地力，保證土地的肥沃。對(duì)低產(chǎn)的土地，則通過農(nóng)田改造，讓低產(chǎn)田變成高產(chǎn)田，同時(shí)逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)。這樣種植成本下降了，質(zhì)量提高了，農(nóng)產(chǎn)品不但賣得出去，還能賣出好價(jià)格，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，從而保證我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。