草莓被譽為“果中皇后”，外觀漂亮誘人、味道酸甜可口，維生素C含量比蘋果、葡萄高7~10倍，成為不少女性最鐘愛的水果之一。此前有研究表明，每天食用500克草莓（約10~15顆），能夠有效降低血液中膽固醇的水平，并具有抗氧化與抗炎的效果。意大利馬爾凱理工大學(xué)最近發(fā)表在《科學(xué)》雜志上的一項研究稱，草莓還能抑制乳腺癌細(xì)胞的生長。 

　　體外測試中，研究人員利用不同濃度的草莓提取液對高度惡化的乳癌細(xì)胞進(jìn)行刺激。24~72小時之后，檢測發(fā)現(xiàn)，這種提取物能夠有效降低癌細(xì)胞的數(shù)量、阻斷細(xì)胞的分裂周期并抑制其轉(zhuǎn)移。

　　體內(nèi)實驗中，研究人員給雌性小鼠分別飼喂了草莓提取物和安慰劑。一個月之后，這些小鼠接種了乳腺癌細(xì)胞。檢測后發(fā)現(xiàn)，飼喂草莓提取物能夠有效降低腫瘤的體積。這是因為，草莓的提取物能夠降低細(xì)胞中與侵染、惡化相關(guān)的基因，起到抑制腫瘤細(xì)胞惡化的作用。 

　　這一結(jié)果為治療乳腺癌提供了新的思路，同時表明，多吃點水果對于身體健康總是有益的。▲

　　（孫義蘭）