編者按：隨著生活水平的提高，健康成為我們最關注的話題。什么才是健康的食品？生活中如何預防身體的疾病？這都成為了大家關注的焦點。人民健康網推出《金臺養生園》欄目，每周為您盤點最養生的生活方式，帶您走進健康園地。

上班族午休的10個好處

上班族忙碌時，往往沒有午休時間，在辦公桌上解決午飯后就直接投入工作。其實，中午小憩一刻或出去走走，不但有利于下午的工作，還對身體有很多好處。

1.提高注意力。美國伊利諾伊大學研究發現，長時間受到來自電腦、手機等的同一感官刺激，會使大腦習慣所看到的東西，容易錯過重要細節。中午短暫地休息一會，就可使注意力顯著提高，下午任務完成得更好。

2.保護視力。長時間盯著屏幕會讓眨眼次數減少，眼睛缺乏潤滑，導致干眼癥。日本研究人員發現，與每天看屏幕5小時的工人相比，看屏幕至少7小時的工人眼睛潤滑度低50%。

3.改善睡眠。多項研究證實，屏幕的藍光會減少人體褪黑激素的分泌，影響睡眠。一項涉及300名參試者的研究發現，每天午休15分鐘可以減少暴露在藍光中的時間，提升睡眠質量。【詳細】

運動十分鐘足以健腦

加拿大西部大學一項研究顯示，哪怕只運動10分鐘，足以讓大腦受益，提升腦力。

研究人員讓志愿者坐著閱讀雜志10分鐘，或者騎健身自行車做10分鐘中等強度至劇烈運動。運動前和運動后分別評估志愿者的腦力，顯示參與運動的志愿者腦力改善，反應更精準、速度更快。研究人員推斷，短時間運動激活了大腦額頂網絡。先前研究顯示，這一區域在認知行為變化中起著關鍵調控作用。

研究報告由最新一期英國《神經心理學》刊載。美國醫學新聞網站22日報道稱，這意味著，人們騎自行車或者快走一會兒，即便只有一次，也會立即受益。【詳細】

6種餃子餡的養生功效

冬季記得要多吃餃子。因為這個時候，蔬菜、水果都不是很豐富，吃頓餃子，就等于一次吃了七八種食物，論養生效果，是誰也不如它呀。

茴香餃養胃健脾

茴香餃子算是非常健康的一種了，營養價值很高。每百克的茴香，維生素A和鈣的含量，均居葉菜之首。中國《藥典》也有記載，茴香有健胃、散寒、行氣、止痛的作用，蔬菜大多性寒，茴香卻性溫，因此脾胃功能差而且還喜歡吃素餃的人，選茴香餃準沒錯。

鮮蝦餃口感鮮香

不管在哪，鮮蝦餡兒的餃子總是最受歡迎，口味鮮，還不膩，放在冬天吃，還有提高食欲的作用。自己在家做鮮蝦餃，最主要的問題就是包出來的味道不夠鮮，有兩個關鍵，一個就是放鹽的時間。鮮蝦餡兒要先放鹽，這樣會比較黏糊，口感才好。第二個關鍵是不要放蔥姜，否則就易出湯，而且蔥姜的味道也會蓋住蝦的鮮味。

韭菜餃子防便秘

很多人很喜歡韭菜的那股香味，其特殊的辛香氣味有助于疏調肝氣、增進食欲。韭菜中含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，具有防治便秘的作用。消化不良或腸胃功能較弱者不宜多吃，建議每次將2～3種餡的餃子搭配吃，營養更全面，也能避免胃腸不適。

白菜餃子清熱消食

俗話說，“百菜不如白菜”，過年時大魚大肉吃多了，做餃子時就不要再加肉了，可以來點純素的白菜黑木耳餃子。白菜木耳黑白配，再搭配一些雞蛋，不但清淡可口，而且營養豐富。

香菇餃子健脾助消化

香菇是營養豐富的食用菌類，被譽為菇中皇后，當然做餃子餡時必然少不了啦。香菇餃子做起來可是有講究的，一是最好選用新鮮的香菇，細嫩，老年人易消化;另外，香菇可以和洋蔥以及肉類搭配。香菇具有健脾的作用;洋蔥中含有硫化物，具有降低膽固醇的作用。

酸菜餃子爽口解膩

過年的時候，東北很多地區都會包酸菜餃子吃，吃起來不但又酸又甜，還能促進食欲;另外，酸菜還能夠中和肉類的腥膩味兒，爽口不油膩，因此也適合老年人食用。【詳細】

蒸桑拿對健康有啥好處？

人類蒸桑拿的歷史已經有兩千年了。雖然它起源于芬蘭，但喜歡蒸桑拿的人遍布世界各地。時至冬季，美國一家健康醫療網絡媒體近日盤點了蒸桑拿的諸多健康益處。

蒸桑拿是指在封閉房間內用蒸汽對人體進行理療的過程。通常，桑拿室內的溫度可以達到60℃以上。它利用對全身反復干蒸沖洗的冷熱刺激，使血管反復擴張及收縮，從而起到增強血管彈性和預防血管硬化的效果。在現代芬蘭，有近1/3的成年人是桑拿館的常客。細數起來，蒸桑拿對健康有七條好處呢。

經常洗桑拿有助于避免患上高血壓。高血壓是心臟病的一個重要風險因素。東芬蘭大學的研究者發現，與每周只洗1次桑拿的同齡人相比，每周至少洗4次桑拿的男性患上心臟病的風險幾乎減半。【詳細】

4個時間段一定要讓肌膚喝飽水

那些肌膚常保水嫩的女人不僅懂得如何保濕，更加懂得保濕的“時段”，如同抓住了皮膚“喝水”的最佳時機，盈潤美肌自然唾手可得。

時段一：早晨起床時

清晨一覺醒來，常會感到喉嚨干癢，皮膚干澀、沒有彈性。因為經過一夜睡眠，從尿液、皮膚、呼吸中排出了大量水分，此時人體正處于一種生理性缺水狀態。因此，清晨是給身體和肌膚補水的首要時機。

時段二：戶外活動時

不是只有夏日的陽光才會奪去肌膚的水分，秋冬的紫外線一樣是肌膚水潤的大敵。風很容易把皮膚表層的水分帶走，甚至鼻頭上都暴起小干皮。

時段三：氣候差異時

一天之間氣溫、濕度的變化也會影響我們的肌膚。比如秋季早晚的溫差、在南與北的城市間奔波、出入空調開放的辦公室……這些外部環境，足以令肌膚干燥老化。

時段四：久對電腦時

電腦輻射和積塵對肌膚最直接的影響就是缺水、毛孔堵塞、出現斑點，繼而出現皺紋。【詳細】

冬季更要在家“氧”生

寒冷的冬季，多數老人選擇門窗緊閉，把寒冷關在窗外的同時，也把污染的空氣關在了屋內。

據測定，在一個10平方米的房間里，如果門窗緊閉，讓3個人同時在室內看書，3個小時后，會使房間內溫度上升1.8℃、二氧化碳增加3倍、細菌量增加2倍、氨濃度增加2倍、灰塵數量增加近9倍，還有20余種其他物質。老人長時間吸入這樣的空氣，輕則會出現頭痛、眩暈、精神萎靡不振、睡眠質量差等癥狀，重則會誘發或加重冠心病、慢性支氣管炎、慢阻肺等心肺疾病，對健康十分不利。冬季漫長，如何能夠在家“氧”生呢？

開窗通風，空氣新鮮“氧”分足。室內天氣晴朗時開窗通風，讓室內室外的空氣流通起來，讓室外的含氧空氣流入到室內，這是增加室內空氣含氧量最好、最有效的辦法。通過通風換氣，一方面把有害的、被污染的空氣及各種致病因子排出室外，另一方面從室外獲得更多的氧氣、負離子等有益物質，改善人體免疫系統、呼吸系統以及中樞神經系統的功能，調節大腦皮層的興奮度。【詳細】

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