這四個(gè)減肥誤區(qū) 你中了沒？

節(jié)食、光吃水果蔬菜、只吃粗糧……天天跟著人家喊減肥，但在減肥過程中，這下面的誤區(qū)你中了幾個(gè)？

誤區(qū)一：節(jié)食

很多人通過節(jié)食減肥，但卻怎么也瘦不下來。特別是過一段時(shí)間，恢復(fù)正常飲食后，體重更是出現(xiàn)“報(bào)復(fù)性反彈”。為什么會(huì)這樣？

曾青山說，通過節(jié)食來減肥確實(shí)有些人能收到短期的效果，但這并不是科學(xué)持久的減肥方式。節(jié)食會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，短期減下來的不是脂肪，而是肌肉和水分。而節(jié)食因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝入嚴(yán)重不足，導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率低。

“基礎(chǔ)代謝率是指人靜止不動(dòng)的時(shí)候人體所要消耗的能量，它決定著一個(gè)人是否容易肥胖。基礎(chǔ)代謝率越高，說明人體消耗能量越多，越不容易胖。”曾青山解釋說，基礎(chǔ)代謝率一旦降低，人體消耗熱量變少，熱量就很容易堆積在體內(nèi)。另外，人體的細(xì)胞具有記憶功能，節(jié)食會(huì)讓細(xì)胞在一段時(shí)間內(nèi)處于饑餓狀態(tài)，而一旦恢復(fù)飲食，細(xì)胞就會(huì)瘋狂地?cái)z取熱量，導(dǎo)致吸收更多。

節(jié)食帶來的基礎(chǔ)代謝率降低，讓節(jié)食人群在恢復(fù)正常飲食后，陷入吸收高、消耗低的狀況，反彈是必然的。

誤區(qū)二：光吃素

水果、蔬菜被很多人視為減肥圣品，殊不知，有些水果和蔬菜比肉類的碳水化合物含量更高，特別是某些水果，其含糖量很高，完全不適合減肥人士。

曾青山說，100克的瘦肉中碳水化合物的含量為小于1%，而米面類的碳水化合物含量高達(dá)70%~80%，甚至連水果、蔬菜和奶類的碳水化合物都比瘦肉高。所以，吃過多的高糖分水果和蔬菜，不但不能減肥，還可能適得其反。相反，適當(dāng)吃些肉類，尤其是瘦肉類的碳水化合物含量其實(shí)反而低。

有些女性會(huì)選擇用水果沙拉當(dāng)晚餐，但這也有講究。曾青山建議增加高蛋白質(zhì)的肉類如雞胸肉、鴨胸肉、雞蛋、魚等，減少含糖高水果的比例，特別是香蕉、蘋果、荔枝、龍眼等高糖的水果，另外，土豆等碳水化合物也要少吃。

誤區(qū)三：只吃粗糧雜糧

古小姐堅(jiān)持一段時(shí)間的粗糧飲食，剛開始瘦了，而且腸胃好像也好了，可一旦恢復(fù)正常飲食，還是發(fā)胖了。

曾青山解釋，對于正常人群而言，粗糧是好東西，但只吃粗糧其實(shí)與只吃水果蔬菜來減肥是一個(gè)道理。大多數(shù)的粗糧不僅含有纖維，同樣也含有碳水化合物。單一營養(yǎng)物的攝入，一方面會(huì)導(dǎo)致碳水化合物攝入多；另一方面不吃肉類和奶蛋類食物，蛋白質(zhì)的匱乏會(huì)讓肌肉流失，基礎(chǔ)代謝率降低。因此，恢復(fù)正常飲食后，都容易反彈。營養(yǎng)攝入不能過于單一，均衡的飲食才是硬道理。

誤區(qū)四：運(yùn)動(dòng)后喝飲料

“一瓶運(yùn)動(dòng)飲料的能量相當(dāng)于小半碗米飯！”曾青山說，運(yùn)動(dòng)過程中應(yīng)該多次少量喝水，以白開水、淡茶水、礦泉水等不含糖的水為主，運(yùn)動(dòng)后不要馬上進(jìn)食、喝碳酸飲料及運(yùn)動(dòng)飲料、吃宵夜啤酒等，不然很容易把運(yùn)動(dòng)消耗掉的能量馬上給補(bǔ)回來，這是導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)減重失敗的常見原因。

“因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后人體的細(xì)胞活躍度高，進(jìn)食欲望增強(qiáng)，吸收更多，運(yùn)動(dòng)后馬上進(jìn)食不僅不能減肥，還可能攝入過多。”運(yùn)動(dòng)過后該怎么吃，曾青山給出三點(diǎn)建議：

1.運(yùn)動(dòng)后喝白水、淡茶水等不含熱量的液體。

2.運(yùn)動(dòng)后半小時(shí)內(nèi)盡量不要進(jìn)食（水除外），不要選擇在運(yùn)動(dòng)完第一時(shí)間即身體最饑餓的情況下進(jìn)食。

3.運(yùn)動(dòng)后大概30~40分鐘，進(jìn)食的欲望降低后，適當(dāng)補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物作為加餐，如雞蛋、牛肉棒、牛奶等。

曾青山還提醒，慢走一個(gè)小時(shí)或散步對于想要通過運(yùn)動(dòng)來減重的朋友可能收效微弱，運(yùn)動(dòng)減肥要以一周超過兩次、每次一小時(shí)、有出汗的運(yùn)動(dòng)方式才能消耗掉脂肪，比如快步走、游泳、平板支撐等。