惠州市一院主任中藥師陳文濱介紹，清明時(shí)節(jié)人體內(nèi)肝氣最為旺盛，這時(shí)不應(yīng)過(guò)分進(jìn)補(bǔ)。

“中醫(yī)有一句俗語(yǔ)叫‘清明之上不進(jìn)補(bǔ)’，這時(shí)候應(yīng)平肝氣、養(yǎng)肝陰、去風(fēng)熱，不應(yīng)過(guò)分進(jìn)補(bǔ)。”陳文濱說(shuō)，多吃一些清淡食物，比如綠色蔬菜和水果，是符合清明時(shí)節(jié)氣候特征的養(yǎng)生方法。

“除了飲食要清淡外，清明前后還要少食酸味的食物。”陳文濱解釋道，肝在五行屬木，在五味為酸；脾在五行屬土，在五味為甘。從相生相克來(lái)看，木性能制約土性，也就是說(shuō)春天正是肝木之氣旺盛的季節(jié)，人的脾土之氣會(huì)相對(duì)受到抑制，影響脾胃的運(yùn)化。因此，宜少食酸味的食物，多食甘味的食物，以達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)脾臟之氣的目的。

陳文濱提醒，要想養(yǎng)好肝，還應(yīng)從精神和日常生活起居進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。睡足早起、養(yǎng)好精神，多運(yùn)動(dòng)。同時(shí)還要保持身心愉快，讓肝氣順暢運(yùn)行，減少引發(fā)各種疾病產(chǎn)生的可能。

此外，陳文濱還推薦了一款適合清明時(shí)節(jié)飲用的健脾養(yǎng)肝藥膳——“清明茶”。這一味藥膳需要首先將3—5枚紅棗去核、切片，加入枸子5克、菊花3克。最后，將以上藥材放入杯中，用開水直接沖泡，即可飲用，具有補(bǔ)益脾胃、清肝明目之功效。