夏至的清晨，烈日尚未當(dāng)空。東莞市塘廈鎮(zhèn)遠(yuǎn)昌果場(chǎng)內(nèi)早已忙得熱火朝天，兩名工人正在將新摘的荔枝整理打包，一盒盒荔枝整裝待發(fā)。

這些包裝好的荔枝都被貼上了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者在收到荔枝后，掃描包裝盒上的二維碼就會(huì)看到收獲時(shí)間、質(zhì)檢情況、聯(lián)系人等信息。截至目前，東莞有七家企業(yè)已納入國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)開展追溯管理。

掃碼可追溯荔枝采摘等情況

記者來(lái)到遠(yuǎn)昌果場(chǎng)時(shí)，該果場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉遠(yuǎn)昌正在打印國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標(biāo)識(shí)。一張張長(zhǎng)約10厘米、寬約5厘米的追溯標(biāo)識(shí)被張貼到荔枝的外包裝盒上。標(biāo)識(shí)上標(biāo)有產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品追溯碼、憑證出具單位等信息，右邊還有一個(gè)專屬二維碼。消費(fèi)者在收到荔枝后，掃描包裝盒上的二維碼就會(huì)得到這盒荔枝收獲時(shí)間、質(zhì)檢情況、聯(lián)系人等信息。

“我們生產(chǎn)的荔枝貼上了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標(biāo)識(shí)后，消費(fèi)者可以掃描二維碼追溯荔枝的采摘和質(zhì)檢等情況，這樣食用起來(lái)也會(huì)更放心。”劉遠(yuǎn)昌說(shuō)，“從農(nóng)場(chǎng)的角度來(lái)說(shuō)，這個(gè)追溯標(biāo)識(shí)相當(dāng)于我們的專屬身份證，是對(duì)我們產(chǎn)品質(zhì)量的一種肯定，也能讓更多人了解到綠色食品的質(zhì)量安全。”

據(jù)介紹，東莞市塘廈遠(yuǎn)昌果場(chǎng)從1989年開始以家庭為單位承包山頭種植荔枝龍眼，2008年正式成立公司，注冊(cè)了“昌堂”牌荔枝商標(biāo)，并獲得“綠色食品”稱號(hào)。2019年6月，塘廈遠(yuǎn)昌果場(chǎng)按照國(guó)家、省、市要求，配備了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)運(yùn)行所需的硬件設(shè)備（電腦、手機(jī)、掃描槍、條碼打印機(jī)），現(xiàn)已注冊(cè)運(yùn)行并實(shí)施產(chǎn)品追溯管理。

遠(yuǎn)昌果場(chǎng)生產(chǎn)管理過(guò)程主要以6名家庭成員為主，4名工人為輔。場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)開會(huì)交流及傳遞每個(gè)生產(chǎn)季節(jié)的管理要點(diǎn)給技術(shù)員，并負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)是否符合綠色食品要求。由家庭成員6人組成質(zhì)量保證小組，使整個(gè)荔枝生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量準(zhǔn)則的要求組織生產(chǎn)和管理，保證生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品達(dá)到綠色食品的要求。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)工作人員表示，他們也會(huì)定期派人去遠(yuǎn)昌果場(chǎng)檢測(cè)荔枝質(zhì)量。國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)掃碼查詢頁(yè)面上的檢測(cè)合格項(xiàng)，由使用平臺(tái)企業(yè)自行認(rèn)定（或通過(guò)企業(yè)自檢、企業(yè)送樣檢測(cè)、監(jiān)管部門抽檢等認(rèn)定），企業(yè)需對(duì)檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé)任。

據(jù)悉，東莞農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)主要有：GB 2763-2016國(guó)家食品中農(nóng)藥最大殘留限量，GB 2762-2012國(guó)家食品中污染物限量等質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。另外，三品一標(biāo)產(chǎn)品應(yīng)符合有關(guān)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)，如綠色食品應(yīng)滿足國(guó)家綠色食品質(zhì)量安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

網(wǎng)購(gòu)活魚可查整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程

涼風(fēng)習(xí)習(xí)，陽(yáng)光灑在一個(gè)個(gè)魚塘里，眾多筍殼魚悠然自在地在水里游著，明天它們即將被送到各地食客的餐桌上。

魚類怎么通過(guò)快遞零售賣出？東莞市松湖水產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司有妙招。該公司養(yǎng)殖的筍殼魚通過(guò)無(wú)水充氧的方式進(jìn)行包裝，活魚可以保存48小時(shí)。不僅如此，在包裝上，消費(fèi)者還能看到國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標(biāo)識(shí)，上面有產(chǎn)品名稱、追溯碼、養(yǎng)殖公司等信息。掃描標(biāo)識(shí)旁的二維碼，消費(fèi)者可以看到筍殼魚的具體品種、收獲數(shù)量、質(zhì)檢情況等信息。

公司董事長(zhǎng)蕭勁松表示，用戶通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標(biāo)識(shí)看到整個(gè)養(yǎng)殖的過(guò)程，從而能夠認(rèn)同產(chǎn)品品質(zhì)，繼而認(rèn)同品牌。

據(jù)介紹，東莞市松湖水產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司于2014年獲得無(wú)公害水產(chǎn)品一體化認(rèn)證。2017年成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯試點(diǎn)，是廣東省可追溯唯一試點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)同一天、同一池塘（網(wǎng)箱、養(yǎng)殖池）、同一品種產(chǎn)品來(lái)源和去向可追溯，落實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄制度，銷售的水產(chǎn)品以追溯二維碼為載體，推動(dòng)追溯管理與市場(chǎng)準(zhǔn)入相銜接，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品“從池塘到餐桌來(lái)”全過(guò)程追溯管理。

蕭勁松透露，目前公司正在打造一個(gè)全國(guó)首家沉箱式交易平臺(tái)，集暫養(yǎng)、追溯、檢測(cè)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、電商等功能于一體，以完善的服務(wù)內(nèi)容為基礎(chǔ)，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的嚴(yán)格管理，打造全國(guó)標(biāo)桿性交易平臺(tái)。

企業(yè)符合條件均可加入平臺(tái)

東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至目前，東莞以農(nóng)業(yè)系統(tǒng)認(rèn)定的綠色食品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)（農(nóng)民合作社）為基礎(chǔ)，將6家綠色食品生產(chǎn)企業(yè)和1家無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)納入國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)。

6家綠色食品生產(chǎn)企業(yè)分別是東莞謝崗銀峰荔枝專業(yè)合作社、東莞市樟木頭農(nóng)業(yè)發(fā)展總公司、東莞市阿吉科技農(nóng)業(yè)有限公司、東莞市楊屋生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有限公司、東莞市厚街桂冠荔枝專業(yè)合作社、東莞市塘廈遠(yuǎn)昌果場(chǎng)，1家無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)是東莞市松湖水產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司。上述企業(yè)均已啟用國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，開展質(zhì)量安全追溯管理。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)工作人員表示，東莞的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人）包括合作社、公司等都可以申請(qǐng)進(jìn)入這個(gè)平臺(tái)，申請(qǐng)后由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局進(jìn)行審核，并按要求配置電腦、二維碼打印機(jī)等追溯設(shè)備開展追溯。

“符合平臺(tái)申請(qǐng)條件的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)都可以申請(qǐng)加入國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)。我們呼吁有更多的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)能夠加入到該平臺(tái)，讓消費(fèi)者吃得更放心。”該工作人員表示。（記者 施美）