近日來，烈日炎炎，暑氣正盛，全國(guó)開啟“蒸鍋模式”，不少人暑熱難耐，感覺悶熱上火，因而選擇喝涼茶消暑祛濕。但是你真的適合喝涼茶嗎？湖南中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院中藥學(xué)教研室教授吳紅娟表示，涼茶并非人人皆宜。不辨體質(zhì)隨意飲用，不僅于健康無益，甚至損傷人體的陽氣。

吳紅娟介紹，涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱，全國(guó)各地都有涼茶，廣東涼茶是中國(guó)傳統(tǒng)涼茶的典型代表。嶺南地區(qū)常年高溫潮濕多雨，涼茶是人們根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺�土特征，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料，總結(jié)出的一種具有清熱解毒、生津止渴、解暑除濕等功效的飲料。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，適當(dāng)飲用涼茶，可以清熱解暑、祛濕解毒。

但是，涼茶終究是藥，不是茶。在常見的涼茶配料中，除了水和白砂糖外，金銀花、夏枯草、甘草、菊花、竹葉、土茯苓等，都屬于中草藥。雖然中醫(yī)講究“藥食同源”，但由于個(gè)人體質(zhì)不同，并非人人適合飲用涼茶。例如，涼茶中有一味中藥叫夏枯草，雖然具有清肝火、散郁結(jié)的功效，但其性寒涼，久服會(huì)導(dǎo)致一些不良反應(yīng)。

吳紅娟提醒，喝涼茶要因人而異，以下幾類人不適合飲用。一是陽虛體質(zhì)的人。涼茶性味寒涼，陽虛的人，經(jīng)常會(huì)四肢發(fā)冷、大便溏稀、小便清長(zhǎng)等，讓這些人喝涼茶，無異于“雪上加霜”。長(zhǎng)此以往，身體會(huì)變得越來越弱，大病小病不斷。二是經(jīng)期女性和產(chǎn)婦。女性月經(jīng)期和產(chǎn)后身體極虛弱，對(duì)冷熱刺激極為敏感。如果在熱天不加節(jié)制地飲用涼茶，會(huì)使血流緩慢，甚至形成血瘀，引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量減少，嚴(yán)重的還可能引起閉經(jīng)等。三是風(fēng)寒感冒者。夏天人們喜歡開空調(diào)，溫度過低容易引發(fā)感冒，如果表現(xiàn)為怕冷，流清涕，再去喝涼茶，容易加重病情，不利康復(fù)。尤其現(xiàn)代白領(lǐng)一族，久坐辦公室，體質(zhì)本就虛寒，更不宜多喝涼茶。四是脾胃不好的老人和兒童。年邁者脾胃功能下降，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，過于寒涼的涼茶，會(huì)損傷脾胃，引起消化不良、腹瀉、厭食等。

吳紅娟說，市場(chǎng)上的涼茶品種繁多，良莠不齊。但普遍含糖量高，消暑保健功能大打折扣。想要起到消暑利濕的效果，可以試試傳統(tǒng)的中醫(yī)名方“夏桑菊”“六一散”等，可到中藥店買。對(duì)于大多數(shù)人來說，不妨自制涼茶，不但能清熱解暑，還可以根據(jù)個(gè)人口味和體質(zhì)做出調(diào)整，更有針對(duì)性。比如，肝火旺用夏桑菊比較好，心火旺用竹葉比較好。總體來講，自制涼茶配方盡量簡(jiǎn)單，以3~4種中草藥為宜。

荷葉絲瓜茶：鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克。洗凈后放入鍋中，加水煎成藥汁，濾去沉渣，加入適量白糖、20克銀耳，加入開水沖泡，涼后即可飲用。

金銀花飲：金銀花、菊花、山楂各50克，蜂蜜100克。金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘凈，放鍋內(nèi)，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁。用紗布過濾去渣冷卻，蜂蜜緩慢倒入藥汁中，拌勻。

烏梅解暑湯：取4顆烏梅，白糖適量，加入1000毫升水，煮20分鐘，涼后即可飲用。此茶生津開胃解暑，更適合北方人。

薄荷涼茶：薄荷葉、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。這款涼茶能提神醒腦、開胃清涼，適合夏季胃口不好及腦力勞動(dòng)者飲用，但平時(shí)怕熱、愛出虛汗者忌飲。

需要提醒的是，涼茶未必要涼著喝。熱著喝涼茶其實(shí)效果更佳。夏季暑濕難耐，喝一杯熱涼茶，出出汗能夠更好地瀉火清熱。而且，熱的涼茶因剛剛煎煮而成，清熱解毒、健脾利濕的效果遠(yuǎn)勝于久置后的。▲