醫學指導/廣州市中醫醫院脈管炎科主任黎建華

12月7日迎來了大雪節氣，古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了這個時段，天氣變得異常寒冷，我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下，南方也迎來了強冷空氣。這時，很容易出現怕風、皮膚凍裂、手腳冰涼、麻痹不適等癥狀。寒冷對體弱者、老年人、有心血管疾病的患者尤為不利。那么，大雪節氣后該如何養生？

廣州市中醫醫院的專家表示，日常生活方面要注意保暖，避免著涼，忌蒙頭睡覺，飲食方面限制高膽固醇、油脂的攝入，多喝熱水，特別是清晨起床后可以馬上喝一杯熱水。

寒冷天氣

別忽視這5大方面

隨著老齡化及生活節奏的改變，高脂血癥、高血壓等導致的心腦血管及周圍血管疾病的發病率呈逐年上升趨勢。特別是寒冷天氣，會引發或加重心腦血管及周圍血管疾病。

廣州市中醫醫院脈管炎科黎建華主任指出，寒冷對體弱者、老年人和有心腦血管基礎疾病的患者尤其不利，這部分人在日常生活中應注意以下5方面：

1.避免著涼

冬季是血管疾病高發期，因為寒冷常常引起血管收縮，導致心臟或肢體缺血，誘發疾病。此時這類患者以及體弱者、老人小孩等要隨時注意保暖，出門戴口罩、帽子、手套、圍巾等，避免著涼。

2.戒煙

煙里面含有尼古丁、焦油等大量有害物質，其中尼古丁能收縮血管，造成血管疾病加重。戒煙是預防和治療周圍血管病的重要措施。

3.忌蒙頭睡覺

冬季很多人怕冷，就會蒙頭睡覺，但蒙頭睡覺會使被窩內氧氣含量減少，二氧化碳等增多，容易誘發血管疾病。

4.保持大便通暢

排便過于用力會使腹內壓力增高，動靜脈內壓增高，容易誘發心絞痛、血管瘤破裂、下肢靜脈血栓形成等嚴重后果。血管病患者應養成良好的排便習慣，平時應有意識地多吃一些含纖維尤其是粗纖維較多的食物，如綠葉蔬菜、水果、五谷雜糧等。一旦發生便秘，切不可強行排便，而應該通過飲食或者藥物來改善。

5.適當運動

適當的運動可以改善和促進側支循環的建立，提高身體的免疫力，但冬季人體消耗的能量較多，如果運動太劇烈，反而會增加循環的負擔，得不償失，因此強調運動要適度。

飲食：限制高膽固醇高油脂，多飲熱水

中醫養生學認為“冬不藏精，春必病溫”，大雪節氣之后更要注意“養藏”。從飲食養生的角度來說，可從這幾個方面入手：

1.飲食要均衡

均衡飲食，才能全面滿足身體需要，維持正常生理功能。有心血管疾病的患者宜多食魚類、燕麥、黑芝麻等食物。多吃新鮮綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、山楂、黑木耳等。蔬菜一天的量應該在400-500克為宜，水果在100克為宜。

2.限制高膽固醇、油脂的攝入

高膽固醇、油脂等食物選擇不當或進食過量都會增加血管病發病風險。限制動物脂肪的攝入，盡量用植物油烹飪，少食動物的內臟，如肝、腎、腦等組織。避免油炸、油煎的食物。

3.減少鈉鹽攝入

每日攝入食鹽量不宜超過6克。盡量減少咸肉、罐頭、火腿、加堿發酵的食品等高鈉食物的攝入。

4.多飲熱水

多喝熱水可以幫助稀釋血液，降低血液黏稠度，防止血栓形成，特別是清晨，建議大家起床后喝一杯熱水，這樣做有利尿、幫助排便、預防高血壓和動脈硬化等作用。

皮膚凍裂手腳冰涼這四道方用起來

除了生活習慣、飲食上注意外，黎建華還開出了幾款食療方，可幫助起到養血通脈、活絡祛寒、寧心安神等作用，感興趣的街坊們不妨一試：

1.養血通脈茶

材料：丹參6克、三七5克、龍眼肉10克

做法：以上為一劑用量，三味藥混合后用水300毫升煮開15分鐘，過濾去渣當水飲用。每天一次。

功效：活血通絡，養血安神。現代藥理研究發現丹參有明顯的抗血栓形成、抗動脈粥樣硬化作用，可減輕心肌缺血的程度，還具有降壓作用，對微循環障礙有改善作用。三七能抑制血小板功能及促進纖溶的作用，可降低血膽固醇和調節免疫力。龍眼肉可改善內分泌、調節免疫力，具有一定的抗突變作用。

此茶適用于各類心腦血管及周圍血管疾病患者保健治療，可長期服用。孕婦忌用。

2. 豬蹄毛冬青湯

材料：豬蹄1只，毛冬青根200克，雞血藤50克，丹參50克

做法：加水共煮至蹄爛，去藥渣，吃肉飲湯。

功效：活血化瘀生新， 脈管炎、靜脈炎等病人日常可服用。

3.參歸粥

材料：當歸頭20克，紅參10克，丹參20克，熟地20克，粳米100克。

做法：先將當歸頭、紅參、丹參、熟地放入砂鍋內加水煎60分鐘，取汁與粳米同煮粥食。

功效：補氣養血活血，年老體虛的血管病病人可服用。

4.當歸生姜羊肉湯

材料：當歸20克、生姜30克、羊肉500克

做法：當歸洗凈、生姜切片、羊肉過水后同下鍋，加水煮至肉爛，吃肉飲湯。

功效：溫中補血、祛寒止痛，特別適用于體質虛寒的人日常食用。但易上火、口腔潰瘍、手足心熱的人，以及發熱咽喉疼痛者，不宜服用。(文/全媒體記者張青梅 通訊員高三德)