中國中醫科學院醫學實驗中心副研究員 代金剛 □ 井媛媛

腹瀉是常見的病癥，其原因包括飲食不節制或不衛生、情志失調、脾胃虛弱、腎陽虛衰等。治療腹瀉，不僅要對癥用藥，還要注意溫補脾胃、滋補腎精，從根本上糾正。生活中，腹瀉也可以用簡單的食療方輔助治療，在此介紹兩個方子。

馬齒莧豬腰蟲草粥。取馬齒莧250克、豬腰1個、大米200克，將馬齒莧剁成碎末，豬腰切片，待大米煮成稀粥之后，放入豬腰片和馬齒莧，煮1個小時左右，溫后取鮮蟲草3支與粥同服。

馬齒莧屬于藥食同源的食物，可清熱解毒、涼血止血、止痢止瀉，《本草正義》記載其“最善解癰腫熱毒”，可治療熱毒痢。豬腰有輔助食療的作用，還具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效，可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥狀，《瀕湖集簡方》中用其輔助治療腎虛久泄。大米富含營養物質和微量元素等。中醫認為，大米具有補中養胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通血脈、止煩、止渴、止瀉等作用。蟲草補肺益腎，對腎精虧虛、腎不納氣的病人大有裨益。鮮蟲草與粥同服，可保留蟲草的活性物質，充分發揮其滋補功效，防止腹瀉傷氣傷陽。幾物合用，既可對癥止瀉，又可溫補脾腎，標本同治，起到較好的作用。

烏梅茶。取烏梅肉50克、生姜20克，生姜切絲，烏梅肉剁碎，泡一壺綠茶，將烏梅肉碎和生姜絲放入，泡大概30分鐘即可。烏梅是一味中藥，具有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效，常用于肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴、嘔吐腹痛等癥狀。《本草經疏》記載它的酸能斂虛火，可“化津液，固腸脫”。生姜性溫，善溫中焦之氣，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效。二者合用，可溫補中焦、收酸止瀉。綠茶具有清熱解暑、消食化痰、生津止渴、止痢除濕等功效。本方止瀉效果好，味道可口，還兼具其他保健作用，適合日常飲用。

腹瀉患者應注意飲食衛生，不暴飲暴食、不貪涼食冰；注意天氣變化，及時加衣；保持好心情，減少情緒的大起大落；可練習八段錦、五禽戲等傳統功法，提高身體素質，增強免疫力。▲