人民網(wǎng)北京11月25日電（記者崔元苑）今日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制就冷鏈?zhǔn)称芳扒锒�季食品安全有關(guān)情況舉行發(fā)布會。關(guān)于冷鏈?zhǔn)称返南�毒問題，中國疾控中心消毒學(xué)首席專家、環(huán)境所消毒與感染控制中心主任張流波指出，消毒是把病毒滅活，滅活以后核酸可能仍然存在，做核酸檢測時仍然有可能陽性。而且，消毒是針對食品包裝表面，主要是預(yù)防在流通環(huán)節(jié)可能面臨的接觸感染的風(fēng)險。

張流波表示：“我們發(fā)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称返陌�裝和疫情有比較大的關(guān)聯(lián)后，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制及時發(fā)布了《冷鏈?zhǔn)称飞�產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》。這個技術(shù)性文件對于常溫情況下對低溫冷鏈?zhǔn)称钒�裝表面的消毒是完全沒有問題的。我們正在加緊研究對低溫冷庫里面的食品表面進(jìn)行消毒的相關(guān)技術(shù)方法。”

關(guān)于食品消毒后是不是能夠直接食用，張流波回應(yīng)稱，第一，消毒是針對食品包裝表面，主要是預(yù)防在流通環(huán)節(jié)可能面臨的接觸感染的風(fēng)險。第二，目前并沒有發(fā)現(xiàn)因為直接食用這些冷鏈?zhǔn)称芬�起的感染。第三，消毒是把病毒滅活，滅活以后核酸可能仍然存在，所以做核酸檢測時仍然有可能陽性，所以碰到消毒后的核酸陽性不要過度緊張，因為消毒能夠滅活病毒，但并不是破壞核酸。

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