編者按：冬季寒冷的天氣易引發或加重高血壓、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病，以及導致上呼吸道感染（普通感冒、流感）、肺炎、哮喘（特別是兒童哮喘）、慢性阻塞性肺等疾病。因此，公眾應注意加強自身的保暖防護，盡量避免與冷空氣直接接觸。

低溫天氣 “御寒寶典”要收好

個人防護方面，應注意更換厚衣物，比如棉褲，以及穿戴防護用品，如帽子、口罩、圍巾、手套等。同時，減少戶外活動，降低室內外的巨大溫差對身體的危害。

室內供暖是寒潮天氣時保護人群健康的最佳措施。寒潮天氣來臨時，應關閉門窗、使用供暖設備、降低低溫暴露。但長期保持門窗緊閉，缺乏室內外空氣交換，也有可能引起室內空氣污染水平升高，因此還應注意合理開窗通風，避免缺氧或一氧化碳中毒等情況發生。

飲食方面，應加強營養，多吃熱食，少吃涼食，多補充水分。

寒潮的健康影響和防護也有地域差異。

北方冬季有集中供暖，室內干燥，室內外溫差大，一冷一熱容易誘發疾病。北方寒潮下的健康防護，應注重室內的增濕和通風，少出門，防寒保暖措施要做好。

南方由于沒有集中供暖，冬季室內冷，尤其是陰雨天氣，濕冷也是誘發感冒等疾病的重要因素。南方寒潮下的健康防護除了少出門，做好防寒保暖措施外，更應注重采取一些安全的室內增溫保暖措施，改善居室內溫度。

敏感人群 防寒保暖記心間

冬季氣溫驟降對老年人、孕產婦、嬰幼兒和心腦血管疾病、呼吸系統疾病等患者以及長時間在戶外工作的人群影響最大、最明顯。相比普通人群，上述人群是容易受寒潮影響的敏感人群，應注意及時添加衣物保暖，盡量減少外出。

隨著年齡增長，老年慢性病患者的溫度調節系統難以適應外界溫度變化，因此他們是寒潮的敏感人群。

敏感人群更應注意對寒潮天氣的健康防護：添加棉衣棉褲保暖的同時，尤其要注意頭部、胸背、脖子和四肢的保暖；盡量減少外出；必須外出時應做好保暖措施。

此外，慢性病患者應注意休息，不要過度疲勞，適度增加體育鍛煉，增強抵抗力，關注天氣預報及相關部門發布的寒潮消息或警報變化，以便及時采取必要的防護措施。

小貼士：冬季御寒湯水推薦

參芪黑豆煲羊肉

主要功效：補益肺脾腎、溫陽養血

推薦理由：冬季御寒湯水。

材料：黃芪20g、黨參20g、黑豆50g、羊肉300g、生姜3~4片（2~3人份）。

烹調方法：

參芪沖洗，黑豆提前浸泡。羊肉洗凈斬件，加入生姜沸水中稍煮片刻以去膻味，撈起備用。與姜片、參芪、黑豆同放入湯煲，加水2L，武火煮沸后改文火煲約1個小時，加入少量食鹽，喝湯吃湯渣。

胡椒牛腩湯

主要功效：散寒暖胃

推薦理由：冬季手腳冰冷，飲食不香的人群。

材料：白胡椒粒10粒，牛腩500g，草果1個，砂仁1個，生姜片3大片，香菜少許，鹽適量（2-3人量）

烹調方法：

牛腩洗凈，焯水去血沫，撈起后切小塊。把草果、砂仁稍拍扁，然后把白胡椒粒、牛腩、草果、砂仁一同放入煮開水的湯煲中，稍煮15分鐘，轉小火再煮2小時至牛腩軟爛。再加入適量食鹽，撒上香菜碎即可。（資料來源：國家衛健委微信公眾號“健康中國”、廣州日報）