“進(jìn)店請掃桌子左下方二維碼進(jìn)行自助點(diǎn)餐”“請關(guān)注公眾號，選擇桌號，點(diǎn)擊買單即可付賬”。目前，不少餐廳推出掃碼點(diǎn)餐服務(wù)，給一部分消費(fèi)者帶來了便利，也有一些消費(fèi)者反映有些餐廳不提供人工點(diǎn)餐，甚至不提供現(xiàn)場菜單，帶來了新的不便。

　　“我不大會使用智能手機(jī)，掃碼之后手機(jī)經(jīng)常停在某個空白頁面，加載不出任何信息，只能干著急。” 今年65歲的北京海淀區(qū)居民王曉麗認(rèn)為，由于智能手機(jī)操作的復(fù)雜性，掃碼點(diǎn)餐并不具有普適性。老年人、未成年人往往需要他人協(xié)助，才能完成掃碼點(diǎn)餐過程，有時感覺反而不方便。

　　隨著科技手段推陳出新，餐飲行業(yè)也在尋求新的突破與變革。用微信自帶的“掃一掃”工具或其他二維碼掃描工具掃描餐廳二維碼進(jìn)行點(diǎn)餐，是“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”潮流的產(chǎn)物，可以有效地為餐廳節(jié)省人力成本，提高顧客點(diǎn)餐效率。然而，掃碼點(diǎn)餐不應(yīng)成為“單選題”，如果餐廳經(jīng)營者不提供人工點(diǎn)餐服務(wù)，只提供掃碼點(diǎn)餐，不僅會給一些對智能手機(jī)不熟悉的顧客特別是老年消費(fèi)者帶來障礙，也侵害了消費(fèi)者的公平交易權(quán)。

　　近日，在因“強(qiáng)制掃碼點(diǎn)餐”被投訴后，長沙炊煙小炒黃牛肉餐飲公司在其官方公眾號上發(fā)布整改公告，表示即日起炊煙小炒黃牛肉所有門店全面推行紙質(zhì)菜單和人工點(diǎn)單，掃碼點(diǎn)單遵循自愿原則。此外，將提升人工服務(wù)效率，縮短排隊(duì)時間。

　　專家表示，餐飲行業(yè)經(jīng)營者可以使用新技術(shù)提高運(yùn)營效率、為消費(fèi)者提供便利，但首先應(yīng)做到依法合規(guī)、切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。餐廳在進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的過程中，應(yīng)采用現(xiàn)場點(diǎn)餐與掃碼點(diǎn)餐相結(jié)合的方式，滿足不同消費(fèi)者的需求，在推廣掃碼點(diǎn)餐的過程中，應(yīng)將自主選擇權(quán)交給消費(fèi)者。

　　《 人民日報(bào) 》（ 2021年04月14日 19 版）