今天是二十四節氣中的立秋節氣。人民日報社旗下新媒體“人民好醫生”特別策劃《節氣新語》欄目，邀請到北京中醫醫院消化中心主任張聲生做客演播室，向大眾科普有關秋季進補的中醫養生知識。

貼秋膘并非人人都需要 

入秋后，民間素有貼秋膘的習俗，指的是人們此時開始進補一些高能量的食物。但實際上并非人人都需要貼秋膘。貼秋膘更適合于虛證人群。一些營養過剩人群，如肥胖、代謝綜合征、2型糖尿病等患者，如果盲目進補，可能會加重原發病。

秋季進補有講究

1、循序漸進。經歷了炎熱的夏季，人們由于大量吃冷飲、冰凍食品，多有脾胃功能減弱的現象，特別是體虛者。此時大量進補必然難以消化吸收。所以，秋季進補之前，脾胃應有一個調整適應的階段，可先補食一些既富有營養又易消化的食物，調理脾胃功能。

2、選擇合適的食材進行調養。魚、動物瘦肉、禽蛋，山藥、紅棗、蓮藕等富有營養且易消化的食物是很好的選擇。藥食兼優的菱角、板栗也是調理脾胃的佳品。它們具有補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功效。

調養脾胃遵循五原則

現代人長期處于空調環境中，空調吹出的冷風為外寒，對脾胃不利。尤其立秋之后，天氣早晚較涼，身體一旦受到冷空氣的刺激，容易導致胃腸收縮、痙攣，引起胃痙攣、胃痛、腹脹、消化不良等疾病。養生學上，有“秋來伏不去”之說。此時調養脾胃，既是對夏季損耗的彌補，也是冬季貯存體能、積蓄能量的需要。調養脾胃可以遵循以下五個原則：

1、飲食作息規律

在干燥的秋天，身體的水分特別容易蒸發。身體在缺乏水分的情況下，血管會較脆弱。對于胃潰瘍、胃下垂、胃出血等患者來說，要特別注意飲食、作息的規律性，以免加重胃部負擔，導致病情惡化。

2、以淡補為主

與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出。清淡食物如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等都具有清暑化濕的功效。

3、吃祛濕熱的藥膳

脾胃虛弱者適當喝點具有健脾利濕作用的藥膳，對身體大有裨益。祛濕的藥材最常用的莫過于香薷。

4、多吃一些健脾益胃的食物

茯苓、芡實、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效。立秋后早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。

5、少吃消暑水果

俗話說“秋瓜壞肚”。立秋后再大量生食瓜果會損傷脾陽而導致出現腹瀉等脾胃疾患。因此，應慎食瓜類水果，脾胃虛寒者尤應禁忌。