11月6日，作為第四屆進博會在乳業(yè)領(lǐng)域的重要配套活動，由中國食品土畜進出口商會主辦，蒙牛集團、妙可藍多共同承辦的第四屆全球乳業(yè)合作論壇在國家會展中心（上海）舉辦。來自國內(nèi)外知名乳制品企業(yè)與行業(yè)專家共聚一堂，探討全球乳業(yè)發(fā)展新形勢。值得注意的是，本屆論壇以發(fā)展迅速的奶酪行業(yè)為主題展開，并重點探討了中國奶酪產(chǎn)業(yè)助推全球乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展等議題。

蒙牛總裁、妙可藍多董事長盧敏放。受訪者供圖

“中國的奶業(yè)振興將在2025年全面達成，接下來要完善我們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，做強奶酪等干乳制品。用通俗的話講，要從喝牛奶轉(zhuǎn)向吃牛奶，這也是一個巨大的變化，而這種變化可能給未來中國的產(chǎn)業(yè)鏈，乃至全球的產(chǎn)業(yè)鏈，都產(chǎn)生了非常深刻的影響。”蒙牛總裁、妙可藍多董事長盧敏放表示，期待與各位同行緊密攜手，為促進人與自然和諧共生，為守護人類和地球的共同健康做出更大的貢獻。

妙可藍多創(chuàng)始人、CEO柴琇。受訪者供圖

妙可藍多創(chuàng)始人、CEO柴琇表示，希望通過這場全球矚目的國際貿(mào)易盛會，通過開放、融合、創(chuàng)新的戰(zhàn)略思維，來更好地闡釋如何打造屬于具有中國特色的奶酪品牌與奶酪產(chǎn)品，為全球奶酪的發(fā)展貢獻“中國力量”。

據(jù)介紹，作為本屆進博會期間乳制品行業(yè)的論壇，全球乳業(yè)合作論壇堅持以專業(yè)化、國際化、高品質(zhì)的方針，為乳制品行業(yè)打造暢通、高效、務(wù)實的信息交流及商業(yè)合作平臺。本屆論壇繼續(xù)作為第四屆中國國際進口博覽會配套活動，通過推進開放交流以及“走出去”和“引進來”，將資源、市場、品牌等優(yōu)勢有效結(jié)合，支持國內(nèi)外乳制品行業(yè)在更大范圍、更高層次上開展合作，致力于滿足中國消費者對安全、優(yōu)質(zhì)、實惠及多樣化乳制品的需求，為促進乳制品貿(mào)易的健康可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。