“在菜市場看上去很新鮮的肉，怎么買到家就變樣了？”“光鮮水靈的蔬菜水果到家就失去了光澤？”

　　據(jù)悉，部分市場的生鮮攤位使用的燈具有“美顏”效果。在這種“生鮮燈”的照射下，生鮮肉類往往顯得色澤紅潤鮮嫩，甚至有些不新鮮產(chǎn)品，消費者在光線照射下也很難分辨。除了生鮮肉類有專屬燈光外，有的蔬菜、熟食和水果等生鮮柜臺也使用特殊燈光。多地市場監(jiān)管部門曾就類似問題發(fā)布消費提示。

　　中國法學會消費者權(quán)益保護法研究會副秘書長陳音江表示，商家使用“生鮮燈”“美顏燈”可能存在侵害消費者知情權(quán)的情況，消費者在知情權(quán)沒有得到充分保障的情況下，因為“生鮮燈”的美化而購買了相關(guān)產(chǎn)品，可以依法維權(quán)。

　　近日，國家市場監(jiān)督管理總局公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），明確禁用“生鮮燈”。《辦法》要求銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品時，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施，誤導(dǎo)消費者對商品的感官認知。該《辦法》將自今年12月1日起施行。

　　“從農(nóng)田到餐桌”，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與廣大消費者身體健康和生命安全息息相關(guān)。如何保障農(nóng)產(chǎn)品“舌尖安全”？《辦法》強化市場開辦者和銷售者食品安全責任，規(guī)定市場開辦者履行入場銷售者登記建檔、簽訂協(xié)議、入場查驗等管理義務(wù)和銷售者履行進貨查驗、定期檢查、標示信息等主體責任；明確了地方市場監(jiān)管部門與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的案件通報和移送制度，細化了具體通報情形。

　　《辦法》根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法有關(guān)規(guī)定，將承諾達標合格證列為食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗的有效憑證之一，并鼓勵優(yōu)先采購帶證的食用農(nóng)產(chǎn)品；同時明確提出在嚴格執(zhí)行食品安全標準的基礎(chǔ)上，鼓勵食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)通過應(yīng)用推薦性國家標準、行業(yè)標準以及團體標準等促進食用農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展。

　　此外，市場監(jiān)管部門和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門建立承諾達標合格證問題通報協(xié)查機制。市場監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體未按照規(guī)定出具承諾達標合格證、承諾達標合格證存在虛假信息、帶證食用農(nóng)產(chǎn)品不合格等情形，應(yīng)當及時通報所在地同級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門；根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門提供的不合格帶證食用農(nóng)產(chǎn)品流向信息，及時追查不合格產(chǎn)品并依法處理。用好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達標合格證，可以有效提升供應(yīng)鏈透明度，進而保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　《 人民日報 》（ 2023年08月16日 19 版）