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分享到QQ空間原標(biāo)題：養(yǎng)生:人氣火鍋前三名 冬季別錯(cuò)過的美肌鍋
原標(biāo)題：養(yǎng)生:人氣火鍋前三名冬季別錯(cuò)過的美肌鍋
-1：斷然第一名的人氣“鹽麴鍋”
2011年開始大受矚目的鹽麴。麴與鹽、水混合發(fā)酵的調(diào)味料，麴中含有的酵素能夠分解食材的淀粉與蛋白質(zhì)讓食物更添美味，口感更加柔軟。
比起本身的味道，鹽麴是能夠讓素材增添美味的調(diào)味料。像是用于肉類、魚類及蔬菜等用途廣泛，具有人氣。
而且不僅如此，屬于發(fā)酵食品的鹽麴在美容方面也具有令人開心的效果。
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(責(zé)編：許曉華、劉婧婷)
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