原標題:吃紅燒肉能長壽?專家揭決定壽命長短的關鍵因素
原標題:吃紅燒肉能長壽?專家揭決定壽命長短的關鍵因素
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慢性病患者不宜常吃紅燒肉
豬肉是絕大多數家庭餐桌上不可缺少的動物性食品。它含有豐富的優質蛋白質和必需脂肪酸,并提供利于機體吸收的鐵、鈣等營養素。中醫認為,豬肉性平、味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。但由于豬肉,特別是五花肉中飽和脂肪和膽固醇含量較高,且烹飪紅燒肉時需要加入一定量的糖,因此營養師通常不推薦糖尿病、肥胖人群及血脂較高者經常食用。
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(責編:蔡熊更、劉婧婷)

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