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分享到QQ空間原標(biāo)題：如何挑選最營(yíng)養(yǎng)的雞蛋 六種雞蛋絕對(duì)不能吃
原標(biāo)題：如何挑選最營(yíng)養(yǎng)的雞蛋 六種雞蛋絕對(duì)不能吃
如何挑選最營(yíng)養(yǎng)的雞蛋 六種雞蛋絕對(duì)不能吃（4 ／6張）
雞蛋買回家需要洗嗎？
王興國(guó)建議，品牌清潔蛋不必再清洗，直接整盒放冰箱；未經(jīng)清洗的散裝雞蛋可先用干凈的布輕輕擦掉表面的粉塵，再放進(jìn)冷藏室中獨(dú)立的盒子內(nèi)，以免交叉感染。臺(tái)灣中興大學(xué)微生物暨公共衛(wèi)生學(xué)研究所特聘教授張照勤提醒，無(wú)論是哪種蛋，烹煮前都要用清水沖洗，避免敲開蛋殼時(shí)，表面的臟物接觸到蛋白和蛋黃。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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